Рецепт: Жаренные креветки - с томатами и чесноком
Ингредиенты:
креветки - 200 гр.;
масло сливочное - 20 гр.;
масло оливковое - по вкусу;
томаты - 200 гр.;
чеснок - 1 зубчик;
базилик - по вкусу;
тимьян - по вкусу;
перец белый молотый - по вкусу;
соль морская - по вкусу
Способ приготовления:
креветки - 200 гр.;
масло сливочное - 20 гр.;
масло оливковое - по вкусу;
томаты - 200 гр.;
чеснок - 1 зубчик;
базилик - по вкусу;
тимьян - по вкусу;
перец белый молотый - по вкусу;
соль морская - по вкусу
Так как муж заказал себе горбушу, а я не очень люблю, я решила себя побаловать креветками, которых не ест муж. Делала я только для себя и старшего сына, который тоже их любит, поэтому в маленьком количестве. Остальные в нашей семье креветки пробовать наотрез отказываются.
Я брала маленькие коктейльные креветки, так как люблю их больше чем какие либо другие. Но можно использовать и тигровые креветки.
Итак, приступим:
Креветки приправить солью и белым молотым перцем. Обжарить их слегка на сковородке на оливковом масле с выдавленным через чеснокодавку чесноком
Тем временем займемся помидорами. С них надо снять кожицу, Разрезать пополам, удалить всю жидкость и нарезать маленькими кубиками
Добавить помидоры к креветкам. Добавить зелень
Соус "затянуть" сливочным маслом
Креветки подавать с долькой лимона
Я брала маленькие коктейльные креветки, так как люблю их больше чем какие либо другие. Но можно использовать и тигровые креветки.
Итак, приступим:
Креветки приправить солью и белым молотым перцем. Обжарить их слегка на сковородке на оливковом масле с выдавленным через чеснокодавку чесноком
Тем временем займемся помидорами. С них надо снять кожицу, Разрезать пополам, удалить всю жидкость и нарезать маленькими кубиками
Добавить помидоры к креветкам. Добавить зелень
Соус "затянуть" сливочным маслом
Креветки подавать с долькой лимона
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту: