Рецепт: Жареная цветная капуста - "любимый овощной гарнир"

Я очень люблю овощи, в том числе и цветную капусту, поэтому часто в меню моей семьи овощные гарниры.

Сегодня хочу поделиться с Вами очень простым, полезным и вкусным рецептом овощного гарнира на ужин или обед из цветной капусты.

Для приготовления гарнира нам понадобится 1 упаковка цветной капусты.

Я не размораживаю цветную капусту.

В сковороду наливаю небольшое количество оливкового или растительного масла и отправляю в нее капусту.

Сначала капусту необходимо обжарить до золотистой корочки на среднем огне, периодически помешивая.

Вот, что у меня получилось через 7 минут.

И спустя еще 7 минут.

Пока капуста обжаривается можно приготовить заливку для нашего гарнира.

Для этого нам необходимо 3 яйца и 1 ст. молока.

Смешиваем ингредиенты и добавляем приправу и соль в смесь.

Полученной смесью заливаем капусту.

И так же периодически помешивая готовим до готовности капусту еще минут 10-20, что бы она стала нежной.

Я накрываю сковороду крышкой и жду пока капуста станет мягкой и будет таять во рту.

Нельзя забывать и про молотый черный перец, соль и приправы по вкусу.

Вот и все. Капуста получается очень нежной, вкусной и к тому же полезной.