Рецепт: Горбуша, запеченная в духовке - с сыром, вкусно и сочно!

Хочу поделиться рецептом приготовления горбуши в духовке. Когда первый раз готовила это блюдо, думала возможно получится суховато, но получилось весьма сочно. К тому же блюдо легко готовится.

Для приготовления необходима горбуша, лучше свежая, но я купила замороженную и она у меня оттаяла при комнатной температуре.

Конечно можно использовать целую рыбу, почистив ее предварительно, но мне проще покупать филе.

Моем рыбу, режем на порционные кусочки, натираем солью и приправой для рыбы. Затем выкладываем филе кожей вниз на смазанный растительным маслом противень.

Далее берем 2 луковицы

нарезаем полукольцами

Берем сыр, я обычно использую голландский, натираем на крупной терке

Нарезаем лимон

Складываем сверху на рыбу нарезанный лук

Сверху на рыбу кладем нарезанный лимон

Затем обильно смазываем сметаной

Сверху посыпаем сыром

И ставим в разогретую духовку на 25-30 минут.

Горячее готово)