Рецепт: Ленивые голубцы - В мультиварке.

Всем доброго времени суток. Хочу рассказать вам о рецепте, который можно готовить как по праздникам, так и в будние дни. Это блюдо называется "ленивые голубцы". Готовятся они на много проще, чем традиционные голубцы, но по вкусу не уступают.

И так... 1 шаг.
Капусту мелко нашинковать. Залить кипятком и оставить примерно на десять минут. После слить воду через дуршлаг и хорошенько её отжать.

В отдельную, заранее подготовленную миску или тарелку положить фарш (у меня фарш был куриный, но можно и свиной и говяжий), туда же высыпать мелко нарезанный лук

и высыпать пропаренный рис.

Туда же добавить заранее подготовленную капусту, яйцо. Паприку, перец соль-по вкусу.

Все это хорошенько перемешать.

Теперь из получившегося у нас фарша, формируем "катлетки" и аккуратненько улаживаем в чашу мультиварки. Вот, что получилось у меня. С виду голубцы напоминают тефтели.

Теперь мы переходим к соусу. Для этого, в отдельной заранее приготовленной посудине мы смешиваем сметану, майонез и томатную пасту. Хорошенько перемешиваем и заливаем водой. После нужно посолить и поперчить-по вкусу. Перемешиваем. Получается вот такой соус.

Заливаем полученным нами соусом, содержимое чаши мультиварки, то есть наши голубцы.

Так как я готовила для своей большой семьи, то количество продуктов я взяла не много больше чем описала здесь. По этому над основными голубцами-котлетками я установила пароварку в которую и уместила свой оставшийся фарш. То есть у меня было два вида голубцов, первый вид-в соусе, а второй-на пару.

Переходим к следующему этапу. После того как мы поместили внутрь мультиварки все наши заготовки, закрываем крышку и выбираем режим "мультиповар" сто градусов на один час. Но так как программа "мультиповар" есть не в каждой мультиварке, то можно вместо неё включить программу "тушение" (есть в каждой мультиварке) или программу "суп" (есть в каждой мультиварке).

Теперь нам остается только подождать один час и наше блюдо готово. По истечении времени, мультиварка сигналом проинформирует вас о том, что ваше блюдо готово.
Вот, что получилось у меня. Тот голубец, который светлый-это на пару, ну а тот, что оранжевый- это в подливе.

По вкусу и те и те голубцы получились бесподобными. Рекомендую готовить именно в мультиварке, так как только в мультиварке можно сохранить все ценные витамины которые находятся в продуктах, еще хочу заметить, что в мультиварке блюдо получается на много вкуснее и пропитаннее чем на плите, в духовке или еще где либо. Приятного аппетита!