Рецепт: Картофельное пюре - Нежнейшее картофельное пюре с соусом

Если вы хотите приготовить что-то быстрое и вкусное вам сюда.
Нам понадобится:

Также понадобится стакан кипяченой воды, для приготовления соуса, растительное масло для жарки.

Первым делом чистим картофель, режем мелкими кубиками, чтобы она быстрее сварилась, моем, заливаем водой, соли и ставим вариться.

А пока варится картофель, давайте приготовим соус.
Режим мелко лук и начнем его поджаривать на растительном масле. Оставим, пусть зарумянится.

Не будем терять время и пока жариться лук порежем шампиньоны.

Лук поджарился, тогда ложем к луку наши грибы.

Посолим, добавим паприки. Все перемешаем и жарим до готовности грибы.

Теперь берем ложку столовую муки и сыпем в сковородку.

Перемешиваем, жарим минуту. Теперь ложем 100-150 грамм сметаны.

Перемешиваем. Наливаем стакан воды. Если не солено можно досолить в любую минуту.

Мешаем и готовим до загустения. Все, соус готов! Получается очень нежный и очень вкусный.

Картофель готов. Мнем его.

Вливаем в картофель молоко, сыпем укроп, базилик. И снова мнем.

Я всегда пюре делаю миксером, мешаю около пяти минут. Пюре получается очень-очень нежным.

Теперь берем кондитерский шприц, если есть мешок с ним удобнее. Если нет ни того, ни другого, ничего страшного. Можно по-простому.
И делаем вот такие фигурки. Я не умею работать со шприцем, поэтому думаю у вас получится лучше.

В середину кладем соус. Можно украсить овощами. Приятного аппетита!