Добавить рецепт
Гюльча-тайРоссия, Краснодар
Репутация: +2480Все рецепты автора: 132
Дата публикации: 2014-03-06
Рецепт понравился: 37 
Рецепт: Слойки-ассорти - выкрутасы с яблоками
Ингредиенты:
яблоки - 3 шт.;
сахар-песок - 4 ст.л.;
корица - 1 ч.л.;
чернослив - 12 шт.;
тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка;
сахарная пудра - 1 ст.л.
Способ приготовления:
яблоки - 3 шт.;
сахар-песок - 4 ст.л.;
корица - 1 ч.л.;
чернослив - 12 шт.;
тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка;
сахарная пудра - 1 ст.л.
В нашем доме все любят сладкое, поэтому вечно приходится что-то изобретать. Все интересное, что попадается в журналах или интернете, я обязательно сохраняю и при случае пробую. Сегодня у нас были чудные слойки, если кому пригодится - будем рады.
*** Делаем слоеные розочки ***
Яблоки моем, удаляем сердцевину, нарезаем на тонкие ломтики.
В кастрюле варим небольшое количество сиропа, опускаем в него нарезанные яблоки и варим в течение 2 минут. Яблоки станут сладкими и мягкими, и их можно будет свернуть.
Тесто раскатываем и нарезаем на длинные тонкие полоски (2-3 см).
Сверху укладываем яблочные ломтики и сворачиваем полоску в рулетик.
*** Делаем сердечки с яблоком ***
Яблоко нарезаем на тонкие дольки, сбрызгиваем соком лимона, чтобы не потемнели.
Из теста вырезаем сердечки.
Сверху укладываем яблочные дольки навстречу друг другу.
Яблоки смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем смесью корицы с сахаром.
*** Делаем цветочки-бомбочки с черносливом ***
Чернослив заливаем кипятком на 20 минут, чтобы он хорошенько разбух.
Из теста вырезаем кружки диаметром примерно 10-12 см.
В серединку кладем 2 черносливины, делаем 5 складочек, соединяем в центре.
Теперь каждую складочку подрезаем и подгибаем внутрь. Получается цветочек.
Теперь укладываем всю выпечку на противень, смазываем взбитым желтком и выпекаем.
Осталось присыпать готовые слойки сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
*** Делаем слоеные розочки ***
Яблоки моем, удаляем сердцевину, нарезаем на тонкие ломтики.
В кастрюле варим небольшое количество сиропа, опускаем в него нарезанные яблоки и варим в течение 2 минут. Яблоки станут сладкими и мягкими, и их можно будет свернуть.
Тесто раскатываем и нарезаем на длинные тонкие полоски (2-3 см).
Сверху укладываем яблочные ломтики и сворачиваем полоску в рулетик.
*** Делаем сердечки с яблоком ***
Яблоко нарезаем на тонкие дольки, сбрызгиваем соком лимона, чтобы не потемнели.
Из теста вырезаем сердечки.
Сверху укладываем яблочные дольки навстречу друг другу.
Яблоки смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем смесью корицы с сахаром.
*** Делаем цветочки-бомбочки с черносливом ***
Чернослив заливаем кипятком на 20 минут, чтобы он хорошенько разбух.
Из теста вырезаем кружки диаметром примерно 10-12 см.
В серединку кладем 2 черносливины, делаем 5 складочек, соединяем в центре.
Теперь каждую складочку подрезаем и подгибаем внутрь. Получается цветочек.
Теперь укладываем всю выпечку на противень, смазываем взбитым желтком и выпекаем.
Осталось присыпать готовые слойки сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
sensualjulia · 2014-03-07 22:21:30
Шикарные слоечки-цветочки! Представляю какие нежные и приятные на вкус.
ответить
