Добавить рецепт
InnasolovРоссия, Прокопьевск
Репутация: +279Все рецепты автора: 21
Дата публикации: 2014-03-07
Рецепт понравился: 20 
Рецепт: Стручковая фасоль с зеленым горошком и ветчиной - "легкий обед"
Ингредиенты:
фасоль стручковая - 300 гр.;
зеленый горошек - 150 гр.;
ветчина - 100 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - по вкусу;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
фасоль стручковая - 300 гр.;
зеленый горошек - 150 гр.;
ветчина - 100 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - по вкусу;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Очень уважаю стручковую фасоль, считаю ее замечательным гарниром. Всегда имею в запасе пакетик данного продукта. Сегодня не очень хотела заморачиваться с приготовлением обеда и придумала, вот такой быстрый и легкий вариант.
Отвариваем почти до готовности зеленый горошек, у меня был замороженный с собственного огорода.
когда горошек почти готов, вариться он кстати не долго минут 15, засыпаем в кастрюлю с горошком стручковую фасоль, солим и накрываем крышкой, варим еще 7-10 минут
Тем временем обжариваем на сковороде с растительным маслом, лук, я его нарезала полукольцами
Когда лук приобрел золотистый цвет, добавляем к луку нарезанную соломкой ветчину.
Сливаем воду с фасоли и гороха и добавляем готовые овощи к луку и ветчине, перчим и еще пару минут обжариваем.
Вот собственно и все, очень удачное блюдо получилось.
Любителям стручковой фасоли посвящается))) Приятного аппетита.
Отвариваем почти до готовности зеленый горошек, у меня был замороженный с собственного огорода.
когда горошек почти готов, вариться он кстати не долго минут 15, засыпаем в кастрюлю с горошком стручковую фасоль, солим и накрываем крышкой, варим еще 7-10 минут
Тем временем обжариваем на сковороде с растительным маслом, лук, я его нарезала полукольцами
Когда лук приобрел золотистый цвет, добавляем к луку нарезанную соломкой ветчину.
Сливаем воду с фасоли и гороха и добавляем готовые овощи к луку и ветчине, перчим и еще пару минут обжариваем.
Вот собственно и все, очень удачное блюдо получилось.
Любителям стручковой фасоли посвящается))) Приятного аппетита.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Комментарии к рецепту:
masyavo4ka · 2014-03-07 16:05:30
Вкусный обед!) Мне только не нравится, что часто стручковая фасоль попадается с жесткими перепонками, которые приходится выплевывать!((( Или я просто не умею выбирать нужный сорт(
ответить
masyavo4ka · 2014-03-07 17:29:15
Поделитесь опытом - каких производителей покупаете?! Может и к нам таких привозят!)
ответить
