Рецепт: Пицца картофельная - с ветчиной и помидорами

Эту пиццу мы готовим когда в холодильнике без дела лежат остатки продуктов) И так сначала готовим начинку, а то картошка может почернеть. Нарезаем ветчину соломкой. Помидор кружочками, затем каждый кружок на 4 части. Сыр трем на крупной терке, если любите много сыра, натирайте побольше)
Картофель натираем на крупой терке, добавляем яйцо. Хорошо перемешиваем. Затем добавляем муку, по консистенции тесто должно быть как на драники. Собственно эта пицца и есть большой драник с начинкой. Тесто выкладываем в форму для выпекания, выкладываем ветчину, помидоры и посыпаем все сыром. Ставим в духовку на 30 минут, или до румяной корочки, все зависит от вашей духовки. Еще эту пиццу можно приготовить на сковороде, но без румяной сырной корочки. Приятного аппетита!