Салат "Горшочки с цветами"
Репутация: +4105
Все рецепты автора: 70
Дата публикации: 2014-03-09
Рецепт понравился: 80

Рецепт: Салат "Горшочки с цветами" - Для нас любимых и неповторимых!

Ингредиенты:
грудка куриная копченая - 1 шт;
чернослив - 150 гр;
лук репчатый - 1 шт;
шампиньоны - 200 гр;
огурцы - 2 шт;
морковь по-корейски - 200 гр;
яйца куриные - 3 шт;
шпинат - 1 пучок;
редис - 5 шт;
майонез - 1 пачка;
масло растительное - 2 ст.л.;
крекеры - 100 гр
Способ приготовления:
После долгой, тусклой зимы очень хочется ярких красок. И 8 Марта отличный повод поднять себе и своим близким настроение красивым и, не менее вкусным, салатом «Горшочек с цветами».

Салат Горшочки с цветами фото


Для начала нужно приготовить необходимые продукты, чтобы ничего не забыть в процессе приготовления. Берем 150 грамм чернослива без косточек

Салат Горшочки с цветами фото


И заливаем его кипятком, даем постоять минут 15.

Салат Горшочки с цветами фото


Тем временем головку репчатого лука чищу и нарезаю полукольцами.

Салат Горшочки с цветами фото


Отправляю в сковороду и обжариваю несколько минут на растительном масле без запаха, временами помешивая.

Салат Горшочки с цветами фото


Теперь понадобятся шампиньоны. У меня были мороженные, но можно взять и свежие, разницы особой нет.

Салат Горшочки с цветами фото


Грибы режу произвольно и обжариваю на сковороде вместе с луком минут 5, потом охлаждаю.

Салат Горшочки с цветами фото


3 яйца сварила вкрутую и затем очистила от скорлупы.

Салат Горшочки с цветами фото


Копченную куриную грудку нарезаю небольшими кубиками, использую только белое мясо без шкурки.

Салат Горшочки с цветами фото


Из указанного количества продуктов я решила сделать два салата, немного отличающиеся по оформлению. Один салат я приготовила в широкой кружке для бульона, а второй сначала в чашке, а потом переложила на блюдо, поэтому выстелила посуду пищевой пленкой.
Начинаю укладывать слои, каждый немного смазывая майонезом и утрамбовывая столовой ложкой. Первой идет копченая курица :

Салат Горшочки с цветами фото


Измельчаю ножом чернослив.

Салат Горшочки с цветами фото


Это будет следующий слой.

Салат Горшочки с цветами фото


Грибы, пережаренные с луком и уже остывшие.

Салат Горшочки с цветами фото


Кладу на чернослив.

Салат Горшочки с цветами фото


Свежий огурец режу на небольшие кусочки.

Салат Горшочки с цветами фото


Кладу сверху.

Салат Горшочки с цветами фото


Особый вкус придает салату корейская морковка, я её немного порезала ножом.

Салат Горшочки с цветами фото


Главное, чтобы она не была слишком влажной, иначе салат потом «поплывет». Выкладываем на свежий огурец.

Салат Горшочки с цветами фото


И последний слой это тертые на крупной терке белки от 3 сваренных вкрутую яиц.

Салат Горшочки с цветами фото


Салат убираю на часик в холодильник, чтобы хорошо пропитался. А пока можно приготовить для украшения листья шпината. Я его хорошо промыла и обсушила полотенцем. Редис нарезала тонкими кружочками и положила в свекольный сок, чтобы цвет получился ярким и насыщенным.

Салат Горшочки с цветами фото


Достаем салат в кружке и оформляем по краю шпинатом. Делать это нужно аккуратно, поскольку листики у растения очень нежные и легко деформируются.

Салат Горшочки с цветами фото


Из редиса выкладываю цветочек, серединку украшаю яичным желтком. Один салатик готов!

Салат Горшочки с цветами фото


Теперь очередь следующего. Металлическую чашку переворачиваю на блюдо, освобождаю от пищевой пленки. Сделать это несложно, поскольку салат постоял в холодильнике и уже хорошо держит форму. Края обкладываю солеными крекерами, каждый немного смазываю майонезом, чтобы лучше держался. Получается подобие горшочка.

Салат Горшочки с цветами фото


Цветочков решила здесь сделать три, при этом кружочки редиски порезала пополам.

Салат Горшочки с цветами фото


А вот и два моих горшочка с цветами вместе. В честь 8 марта из хлебца с майонезом смастерила надпись с праздничной символикой, которую можно положить рядом с салатами или прямо на цветы.

Салат Горшочки с цветами фото


Салатики получились очень нежными на вкус и придали изюминку нашему праздничному столу. Очень рекомендую приготовить :)
Ну, и напоследок, хочу поздравить всех милых дам с чудесным праздником 8 Марта!
С мартом Вас тающим, с мартом бушующим,
С самым ласкающим, с самым волнующим!
Счастья Вам прочного, счастья сердечного,
Самого доброго, самого вечного!

Время приготовления: 2 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

inuschka
Какая красивая подача! ответить
avita6
и совсем несложная! ответить
Ксения 1404
Очень красивое оформление и салат вкусный! ответить
Lacrimosa7002
Просто супер!Очень красиво оформлено,и ингридиенты отличные. ответить
avita6
я раньше морковку корейскую в салаты не добавляла, а оказывается, что это очень вкусно ) ответить
ila3
чудесные горшочки! я сначала подумала, что это торт из мастики)) ответить
TATI2
Очень нежно и красиво! ответить
avita6
спасибо! ответить
magadan2011
Обалденный! ответить
marusya00780
очень красиво и вкусно! ответить
anna01
чудо какое-то вкусное! ответить
sensualjulia
глаз не отвести!да и салатик вкусный получился - грибы, курочка - очень люблю. ответить
Malinka74
Очаровательные цветочки вышли, можно даже подумать что они настоящие! ответить
lochadka66
Очень похоже издалека на фиалки, только цвет необычный. Фантазия у дам бесконечна. С праздником! ответить
Катюшrа84
Какая красотища и вкуснотища!Очень оригинально! ответить
lebosch
какая красота!! хочу-хочу такой горшочек! кстати, тоже сразу ассоциации с фиалкой)) ответить
Maua
Очень красиво! ответить
Shurohca
Какая красота! И совсем не сложно в исполнении! Обязательно попробую повторить этот шедевр! ответить
ArtSasha112
Господи! Красота-то какая! Я даже не сразу понял, что это блюдо. Подумал цветы. Пятигорск, респект, землячка! Квартал, Ромашка, Горапост? ;-) ответить
avita6
Спасибо за приятные слова! Привет с Ромашки :) ответить
соня22
Красотища нереальная!!:-) ответить
ek9345
красотища ответить
Гюльча-тай
какая прелесть! ответить
avrora899
Красота!!!Не отличишь от настоящего класс! Желаю Вам победы! ответить
avita6
Спасибо большое, я старалась! ответить
bvlena
очень понравилась идея оформления салата! ответить
Murrrrka
С ума сойти! Я уже не знаю, за кого болеть на конкурсе - так много оригинальных рецептов! Ваши цветы великолепны! ответить
avita6
Мне очень приятно, спасибо! ответить
eva
Так оригинально, мне понравилось оформление и салат хорош ответить
mnat
Вкусный салатик, и оформление понравилось, настоящая весна. ответить
-Tinka-
очень красиво!!! ответить
sve4ka
Такой красочный рецепт! ответить
Ольгунесса
Вот вы мне объясните, как это можно есть?! Такую красоту как испортить? :) На вкус я думаю превосходно! ответить
avita6
муж тоже не решался к этому салату прикоснуться, пришлось самой красоту разрушить вместе с ребенком :) ответить
avrora899
Поздравляю с 1 местам!!! ответить
avita6
Спасибо большое, я очень-очень старалась! ответить
potira
Очень-очень красивый салат! Поздравляю! ответить
avita6
благодарю! ответить
Murrrrka
Поздравляю с победой!!! Это заслуженно! Браво! ответить
avita6
Огромное спасибо! ответить
Gala15
Очень красиво получилось! ответить
ArtSasha112
Мои поздравления с победой! ответить
avita6
Спасибо!!! ответить
doreti-povar
шикарно. а представляю как вкусно. обязательно попробую приготовить. ответить
irysik999
Ні одна жінка не встоє перед такою красою... ответить
ЮджинКрол
Я так же оформляла, только компоненты другие брала!)))) ответить
chemborisova
Красивые горшочки!!! ответить
Willissa
так красиво! ответить
Алена Бабакова
ого,вот это чудо) ответить
natusishek
это просто шедевр!я сразу по главной фото даже не смогла догадаться что букет из таких простых продуктов шпинат,редис и желток! браво! ответить
zaedyvse
Мастерство и идея совпали на сто процентов! ответить
avita6
Спасибо! ответить
Антанель
Вот это прелесть. ответить
Kolbasa
Даже не верится, что горшочек с цветами съедобный)) Очень красиво. Поздравляю с первым место на конкурсе! ответить
Оставить свой комментарий