Добавить рецепт
maksik2010Молдова, Тирасполь
Репутация: +687Все рецепты автора: 45
Дата публикации: 2014-03-10
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Окорочка в кляре - запеченые в духовке
Ингредиенты:
окорок куриный - 2 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
яйца куриные - 2 шт.;
майонез легкий - 200 мл.;
мука - 150 гр.;
приправа для мяса - 1 пак.;
масло растительное - 50 мл.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
окорок куриный - 2 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
яйца куриные - 2 шт.;
майонез легкий - 200 мл.;
мука - 150 гр.;
приправа для мяса - 1 пак.;
масло растительное - 50 мл.;
соль - по вкусу
Лук очистить нарезать полукольцами
и выложить половину на дно формы для запекания, предварительно смазаной растительным маслом.
Взять два окорочка, примерно 1 кг, разморозить, хорошо помыть и обсушить. Нарезать порционными кусочками,
посолить и поперчить по вкусу, добавить половину пакетика приправы для мяса, тщательно перемешать и оставить на 15 минут.
Затем обжариваем на большом огне до золотистого цвета
и выкладываем в миску. Поливаем сверху майонезом
и перемешиваем.
В отдельной емкости взбить яйца с щепоткой соли.
Наши обжаренные и перемазанные майонезом кусочки надо обвалять в муке,
затем макнуть в яйцо
и снова в муку и так все кусочки.
Выложить в форму для запекания,
а сверху положить вторую половину лука
и полить растительным маслом. У меня осталось яйцо, его я тоже вылила в форму.
Накрыть крышкой и запекать в духовке при 200 градусах около 25-30 минут. После снять крышку и запекать еще 15 минуток.
Готовое блюдо можно есть как готовое блюдо, так и с гарниром.
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
