Рецепт: Легкий плов с изюмом без мяса - Легкий плов без мяса

Нам понадобится:

Также вода и несколько зубчиков чеснока.
Режем полукольцами лук, морковь трем на крупной терке.

В сковороду наливаем подсолнечное масло жарим лук.

Через пару минут к луку добавляем морковь.

Жарим минут 5. Добавляем промытый изюм.

Жарим 2 минуты.
Кладем в сковородку промытый рис.

Перемешиваем.

Заливаем все водой, чтобы вода покрывала рис примерно на 1 см.
Можно вместо воды использовать бульон.

Солим, перчим, сыпем любые специи, которые вы любите и перемешиваем все. Я обычно сыплю размарин, куркуму, тмин.
Закрываем крышку. Как только жидкость закипит, делаем маленький огонь и пусть готовиться, пока жидкость вся не выкипит.
Примерно через 20 минут открываем крышку и кладем внутрь риса чеснок.

Закрываем крышкой, выключаем огонь. Ждем 5 минут и кушаем.