Рецепт: Сырный пирог - Пирог на сковороде без теста

Сырный пирог или пицца наоборот так называют это блюдо мои дети.
Такой сырный завтрак можно приготовить из залежавшегося сыра, и уже черствого хлеба. Так же хлеб и сыр могут быть любыми.
Готовится все довольно просто и самое главное быстро. Сытный завтрак на большую семью.
Для начала подготавливаем ингредиенты.
Хлеб нарезаем. У меня батон с тыквенными семечками.

Затем надо натереть сыр на крупной терке.

Куриные яйца разбиваем в небольшую миску, добавляем сметану или молоко, соль и специи по вкусу. Немного взбиваем вилкой.

Затем в яичную смесь добавляем натертый сыр.

Еще раз перемешиваем.
Разогреваем сковороду с небольшим количеством оливково масло. В дин слой укладываем хлеб.

Поджариваем с одной стороны до золотистого цвета. Переворачиваем ломтики хлеба и заливаем подготовленной яично-сырной смесью.

У меня были тыквенные семечки и присыпала их сверху.

Закрываем крышкой, и тушим на медленном огне до готовности.

Готовый «пирог» переворачиваем на тарелку, хлеб будет наверху.
Подаем пирог горячим с нарезанным зеленым луком.