Добавить рецепт
branderschmigРоссия, Омск
Репутация: +372Все рецепты автора: 45
Дата публикации: 2014-03-11
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Груши запеченные - "с медом"
Ингредиенты:
груши - 4 шт.;
курага - 50 гр.;
орехи грецкие - 40 гр.;
клюква - 30 гр.;
мед - 1-1,5 ст.ложка;
масло сливочное - 10 гр.
Способ приготовления:
груши - 4 шт.;
курага - 50 гр.;
орехи грецкие - 40 гр.;
клюква - 30 гр.;
мед - 1-1,5 ст.ложка;
масло сливочное - 10 гр.
Груши купленные в магазине оказались очень твердыми, но это меня совсем не расстраивает, ведь значит их можно отлично запечь. Я люблю фрукты и сладкое, поэтому у меня родился такой рецепт запекания груш.
Первым делом подготавливаем сами груши: моем, очищаем от кожуры и режем вдоль. Теперь из серединки вырезаем семечки и чуть-чуть мякоти, формируя «лодочку» которую будем фаршировать.
Фарш у нас будет сладким, но не приторным. Для него мы порежем курагу, которую предварительно помыли и распарили в горячей воде, молотые грецкие орехи, чистую размороженную клюкву, мед.
Сначала смешаем, орехи и клюкву с медом, а потом добавим кусочки кураги.
Готовым фаршем начиним наши лодочки и слепим их в целую грушу. Груши выкладываем на лист смазанный сливочным маслом, я для запекания использовала фаянсовую утятницу.
Отправляем наши груши в духовку, при 180 градусах тепла на 20-25 минут. Если груши мягкие или вы их заменили яблоками, то время можно уменьшить.
В итоге получился сладкий-фруктовый десерт с обалденным запахом, медовым вкусом с легкой клюквенной кислинкой.
Первым делом подготавливаем сами груши: моем, очищаем от кожуры и режем вдоль. Теперь из серединки вырезаем семечки и чуть-чуть мякоти, формируя «лодочку» которую будем фаршировать.
Фарш у нас будет сладким, но не приторным. Для него мы порежем курагу, которую предварительно помыли и распарили в горячей воде, молотые грецкие орехи, чистую размороженную клюкву, мед.
Сначала смешаем, орехи и клюкву с медом, а потом добавим кусочки кураги.
Готовым фаршем начиним наши лодочки и слепим их в целую грушу. Груши выкладываем на лист смазанный сливочным маслом, я для запекания использовала фаянсовую утятницу.
Отправляем наши груши в духовку, при 180 градусах тепла на 20-25 минут. Если груши мягкие или вы их заменили яблоками, то время можно уменьшить.
В итоге получился сладкий-фруктовый десерт с обалденным запахом, медовым вкусом с легкой клюквенной кислинкой.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
branderschmig · 2014-03-12 19:49:42
Я груши больше яблок люблю ))), к тому же они при запекании не такие рассыпчатые получаються, как яблоки, если не передержать в духовке.
ответить
branderschmig · 2014-03-13 17:21:05
Может просто я грушы выбираю плотные, в данном случае запекала конференцию, у неё однородная структура. А вот яблоки часто бывают "крупинчатыми" по структуре мякоти, особенно с дачи.
ответить
