Добавить рецепт
Azur7777Россия, Воронеж
Репутация: +6933Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2014-03-11
Рецепт понравился: 21 
Рецепт: Фасолевый суп - постный
Ингредиенты:
фасоль красная - 1 ст;
картофель - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
перец болгарский - 1 шт;
зелень петрушки - пучок
Способ приготовления:
фасоль красная - 1 ст;
картофель - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
перец болгарский - 1 шт;
зелень петрушки - пучок
Фасолевый суп в нашей семье уважают, только готовлю его редко. Сегодня как раз решила приготовить. Суп буду готовить постный на оливковом масле. Фасоль я замочила на ночь в воде, чтобы она разбухла и быстрее сварилась. Воду, в которой была замочена фасоль, слила.
Налила чистую воду и поставила на огонь.
Когда суп закипел, добавила натёртую морковь и порезанный болгарский перец.
Нарезанный лук я спассеровала с оливковым маслом в микроволновке
и выложила в суп. Картофель нарезанный кубиками
добавила, когда фасоль уже сварилась.
Посолила, поперчила по вкусу и за пять минут до готовности засыпала сухой укроп и зелень петрушки.
Налила чистую воду и поставила на огонь.
Когда суп закипел, добавила натёртую морковь и порезанный болгарский перец.
Нарезанный лук я спассеровала с оливковым маслом в микроволновке
и выложила в суп. Картофель нарезанный кубиками
добавила, когда фасоль уже сварилась.
Посолила, поперчила по вкусу и за пять минут до готовности засыпала сухой укроп и зелень петрушки.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
lochadka66 · 2014-03-12 10:21:55
Часто такой же готовлю, особенно в пост. Только морковку вместе с луком жарю. Иногда кладу в конце чеснок рубленный.
ответить
