Рецепт: Сырный суп - на скорую руку, с охотничьими колбасками.

Такой супчик я готовлю, когда времени в обрез. Получается быстро, вкусно и сытно. Кол-во ингредиентов указано на 1 литр готового супа.

Первым делом мелко нарезаем картофель и ставим вариться в предварительно подсоленой воде. Далее обжариваем лук вместе с охотничьими колбасками.

Добавляем томатную пасту.

Поджаренные колбаски и лук перекладываем в кастрюльку с водой и картофелем.

Сыр трем на крупной терке или нарезаем кубиками.

И добавляем в суп, постоянно перемешивая.

Можно добавить немного вермишели.

Куриное яйцо взбиваем вилкой.

Снимаем суп с огня. Добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем суп.

Готово! Приятного аппетита!