Рецепт: Мясной рулет с грибами - "отличная альтернатива котлетам"

"Мясной рулет с грибами" - это те же котлеты, но проще. Котлеты мы готовим очень часто, как с начинкой, так и обычные, но они частенько надоедают и тогда на смену им готовим вот такой вкусный рулетик.
Для блюда нам понадобится:

Фарш (800 г.) у меня уже готовый с луком, остается его только посолить и поперчить по вкусу и очень хорошо перемешать.
Твердый сыр (100 г.) натираем на крупной терке.

Грибы, у меня шампиньоны, (400 г.) обжариваем на небольшом количестве растительного масла на сковородке вместе с репчатым луком (1 шт.), обжариваем до готовности, солим по вкусу.

На стол выкладываем кусок фольги нужного размера, на него выкладываем фарш ровным слоем в форме прямоугольника.

Поверх фарша выкладываем обжаренные грибы, а сверху посыпаем тертым сыром.

Выкладываем не по всей поверхности края оставляем без начинки.

Рулетик скатываем достаточно плотно и закрепляем фольгой. Блюдо отправляем в духовку до готовности, при температуре 180-200 градусов.
Немного остывший рулет нарезаем кусочками и подаем с салатом или гарниром.

Рулетик получается очень вкусным и сытным. Это блюдо можно поставить даже на праздничный стол.

Приятного аппетита!