Рецепт: Яблочные оладьи - по-чешски с яблоками

Очень уж понравились мне эти оладушки, да и не только мне..., хочу и с вами поделиться. Для начала возьмем следующие ингредиенты:

Сразу скажу, это количество ингредиентов, для ооочень большого количества оладушек, поэтому можно все поделить наполовину. И так, приступим.

Приготовление вкусных, ароматных оладий по-чешски нужно начать с подготовки яблок. Яблоко нужно промыть, затем срезать кожуру и натереть его на крупной терке.

Перемешать яблоко с яйцами, сахаром, молоком, содой, добавить ванилин(ый) сахар и корицу.

Просеем муку. Муку вводим в яблочное тесто постепенно, так чтобы не получалось комочков.

Все хорошо перемешаем. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану, затем в тесто добавить растительное масло одну столовую ложку(можно и не добавлять, тогда при жарке больше надо).

Выкладывать тесто при помощи ложки на сковороду и жарим на умеренном огне до образования румяной корочки.

Переворачиваем и обжариваем вторую сторону.

Получаются оладьи тоненькие, не такие пышные, как на кефире или сметане, но очень нежные и вкусные.
Подавать оладьи можно с ломтиками яблок, сметаной и сахаром, соком и т. п.

Приятного аппетита! Вкусные, ароматные оладьи по-чешски!