Рецепт: Салат "Из телятины" - Телятина и чёрная редька.

Хочу поделиться очень полезным рецептом салата из телятины и чёрной редьки. Весна надо кушать больше витамин.
Берём небольшой кусочек телятины,

режем полосками, как на фото с учётом ужарки.

Кладём в казан(сковороду) с маслом растительным и

жарим до готовности. Солим и перчим по вкусу.

Вот здесь мясо надо ужарить, как на фото.

Одновременно натираем на тёрке редьку,

заливаем холодной водой, добавляем две столовой ложки уксуса и пусть постоит минут двадцать.

Затем сливаем воду, промываем редьку

и хорошо удаляем воду, отжимаем в сите.

Солим и перчим по вкусу.
Лук чистим,

моем и режем полукольцами, как на фото.

Обваливаем в муке

и кладём в казан(сковороду), убрав перед этим мясо.

Лук обжариваем до золотой корочки.

Берём тридцать граммов укропа

моем, обрезаем, как на фото.

Берём блюдо и начинаем равномерно укладывать: редьку,

сверху две ложки майонеза,

затем мясо

и лук. Смотрите фото.

По краю блюда укладываем укроп.

Накрываем крышкой и даём пропитаться часа два. Вот и всё! Вкус отличный! Закуска обалденная! Всем приятного аппетита!