Добавить рецепт
ElviaУкраина, Одесса
Репутация: +15Все рецепты автора: 3
Дата публикации: 2014-03-14
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Сырники кукурузные - без глютена и яиц
Ингредиенты:
творог 5% - 100 гр;
варенье из черной смородины - 2 ч.л.;
фруктоза - 1 ч.л.;
ванилин - щепотка;
кукурузная мука - 2 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
йогурт - 3 ч.л.
Способ приготовления:
творог 5% - 100 гр;
варенье из черной смородины - 2 ч.л.;
фруктоза - 1 ч.л.;
ванилин - щепотка;
кукурузная мука - 2 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
йогурт - 3 ч.л.
Я мама маленького аллергика, и когда хочется вкусненького приходится выдумывать рецепты из разрешенных продуктов, и себе в том числе. Вот очень захотелось сырников, но глютен и яйца нельзя, значит делаем без них))))
На 1 порцию из 3 сырников
Берем пол пачки творога(100 гр)
Перемешиваем его с 2 ч. л. варенья из черной смородины
Далее
И пару ложек муки кукурузной
Густоту варьировать мукой, кому как хочется)
Слепить сырники и обвалять в муке, кукурузная мука очень хороша для панировки, придает золотистый цвет.
Сковороду смазать маслом и поджарить по несколько минут с каждой стороны. Я жарила на блинной антипригарной сковороде, чтобы не жирно было.
Для подачи вместо сметаны у меня натуральный йогурт. Можно кушать)
На 1 порцию из 3 сырников
Берем пол пачки творога(100 гр)
Перемешиваем его с 2 ч. л. варенья из черной смородины
Далее
И пару ложек муки кукурузной
Густоту варьировать мукой, кому как хочется)
Слепить сырники и обвалять в муке, кукурузная мука очень хороша для панировки, придает золотистый цвет.
Сковороду смазать маслом и поджарить по несколько минут с каждой стороны. Я жарила на блинной антипригарной сковороде, чтобы не жирно было.
Для подачи вместо сметаны у меня натуральный йогурт. Можно кушать)
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий