Рецепт: Кексы со сгущенным молоком - на сгущенке

Сегодня дочка (9 лет) предложила испечь какой-нибудь пирог, чем, честно говоря, поставил меня в тупик. Готовить я люблю, но вот с десертами и выпечкой у меня всегда были проблемы. Но дочке я отказать не могу, поэтому полез в интернет искать какой-нибудь простой рецепт.

После непродолжительного поиска я остановил свой выбор на "кексе на сгущенном молоке". Здесь, на "Отзовике" этот рецепт проходит как "Нереально вкусный кекс на сгущенном молоке". Насколько все получилось "нереально" решать будет жена, которая через пару часов придет с работы и оценит труды (мои и дочки). Извините, много лирики.

Вернемся к рецепту. Нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начала в емкость разбиваем яйца и выливаем туда всю сгущенку.

Пока дочка блендером взбивала яйца со сгущенкой, я на сковородке растопил сливочное масло.

Затем вылил растопившееся масло во взбитую смесь, а дочка добавила туда по чайной ложке разрыхлителя и ванильного сахара.

Соответственно продолжила взбивать.

Когда разрыхлитель и ванильный сахар растаяли, то в процессе "блендирования" я стал всыпать муку, понемногу, по столовой ложке. В итоге, смесь по консистенции получилась похожей на ту же сгущенку или мед.

Теперь готовим форму. Она может быть любой. В нашем случае, это бабочки... силиконовые...

Темные пятна - это результаты предыдущих экспериментов)))

Перед тем как заполнить формы, необходимо смазать их подсолнечным маслом.

Итак, дочка, вооружившись половником, быстренько наполнила все шесть формочек.

Заполнила практически под завязку (по моему совету). Надо было налить их до половины. А то получилось не очень красиво - бабочки стали ну очень пышными)))

Пришлось проводить "липосакцию" и удалять заднюю часть у каждого "насекомого".

Теперь они стали выглядеть более эстетично.

Ну а потом над ними "поработала" дочка.

*****

Жена, которая уже пришла с работы, высоко оценила наши кулинарные изыски и сказал, что с этого дня, кексы покупать мы больше не будем...