Добавить рецепт
annpikРоссия, Самара
Репутация: +3490Все рецепты автора: 181
Дата публикации: 2014-03-19
Рецепт понравился: 20 
Рецепт: Капуста тушеная - диетическая с указанием КБЖУ
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 400-500 грамм;
морковь - 127 грамм;
масло подсолнечное - 2 ст.л.;
чеснок - 1 зубчик;
говядина - 180 грамм;
томатная паста - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
капуста белокочанная - 400-500 грамм;
морковь - 127 грамм;
масло подсолнечное - 2 ст.л.;
чеснок - 1 зубчик;
говядина - 180 грамм;
томатная паста - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
1. Капусту моем, режем отделяем от кочерыжки.
2. Мелко шинкуем капусту. Сразу в казан.
3. Морковь моем-чистим.
4. Также шинкуем мелкой соломкой.
5. Я заранее отварила говядину, дабы не обжаривать, не тушить мясо, и чтобы было более диетично.
6. Режем мелкими кусками мясо.
7. Немного солим.
8. Перчик черный добавляем.
9. Добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла.
10. Добавляем стакан воды (чтобы не было зажарки, пусть тушится в малом количестве воды).
11. Хорошенько все перемешиваем, ставим на средний огонь, накрываем крышкой и тушим, периодически помешивая.
12. Тушим до готовности, периодически подливая водички.
13. Добавляем 2 столовые ложки с горкой томатной пасты.
14. Перемешиваем капусту с томатной пастой, тушим 5 минут.
15. Если вода испарилась, то я подливаю чуток.
16. Берем зубчик чеснока, чистим.
17. Трем чеснок на мелкой терке.
18. Добавляем чеснок в казан, хорошенько перемешиваем и выключаем огонь. Накрываем крышкой и даем постоять минут 5.
19. Приятного аппетита! Мне на диете очень уж нравится это блюдо.
В порции 250-270 грамм содержится:
Калории: 293.7
Белки: 19.4
Жиры: 17.3
Углеводы: 15.
2. Мелко шинкуем капусту. Сразу в казан.
3. Морковь моем-чистим.
4. Также шинкуем мелкой соломкой.
5. Я заранее отварила говядину, дабы не обжаривать, не тушить мясо, и чтобы было более диетично.
6. Режем мелкими кусками мясо.
7. Немного солим.
8. Перчик черный добавляем.
9. Добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла.
10. Добавляем стакан воды (чтобы не было зажарки, пусть тушится в малом количестве воды).
11. Хорошенько все перемешиваем, ставим на средний огонь, накрываем крышкой и тушим, периодически помешивая.
12. Тушим до готовности, периодически подливая водички.
13. Добавляем 2 столовые ложки с горкой томатной пасты.
14. Перемешиваем капусту с томатной пастой, тушим 5 минут.
15. Если вода испарилась, то я подливаю чуток.
16. Берем зубчик чеснока, чистим.
17. Трем чеснок на мелкой терке.
18. Добавляем чеснок в казан, хорошенько перемешиваем и выключаем огонь. Накрываем крышкой и даем постоять минут 5.
19. Приятного аппетита! Мне на диете очень уж нравится это блюдо.
В порции 250-270 грамм содержится:
Калории: 293.7
Белки: 19.4
Жиры: 17.3
Углеводы: 15.
Время приготовления: 35 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
