Рецепт: Котлеты с сюрпризом - в мультиварке

Дорогие друзья, в этот раз хочу познакомить вас с очередным рецептом для деток.
Это будут паровые котлетки, с сюрпризом. Сюрприз заключается в овощной начинке, которая завернута непосредственно в фарш.
Как обычню хитрю и фантазирую, чтобы накормить мою дочу вкусно, а главное - полезно!
Котлетки будут совсем крошечные, поэтому я и назвала их мини-котлетки.
Для блюда мне понадобились: фарш, я взяла 50% говяжьего и 50% свиного; овощи все из морозилки, уже порезанные - тыква, болгарский перец и стручковая фасоль. И замороженный укроп для фарша.

Начинаю с фарша. Совчем чуть-чуть подсаливаю морской солью, мелкой и добавляю укроп. Тщятельно перемешиваю и разминаю руками, чтобы все составляющие превратились в однородную массу.

Данного количества фарша мне хватило на 4 котлетки. Делаю мясные лепешечки.

На каждую мясную лепешку выкладываю овощи, понемногу. У меня получилась одна котлетка с фасолью, одна с тыквой, одна с болгарским перцем и одна с фасолью+ перчиком. Овощи перед приготовлением я лишь по несколько секунд промыла под горячей водой, чтобы ушлми остатки заморозки.

Заворачиваю фарш и придаю ему форму котлеток. Фарш надо хорошенько примять, скрепить все стороны, чтобы при приготовлении они не развалились.

Выкладываю котлетки и оставшиеся овощи в контейнер для варки на пару в мультиварку.

Выстоавляю режим - варка на пару/тушение. У меня он длится 35 минут и этого вполне достаточно, мясо и овощи полностью провариваются/пропариваются.

Готово! На кухне витает аромат свежести от полезных овощей.

Дочке всегда стараюсь подавать разнообразную еду на тарелке, из которой она может выбирать, что кушать. Таким образом и овощи попадают в маленький животик :-) Помимо мини-котлет и овощей, на гарнир добавляю любимую дочкину гречку.

Вот так котлетки выглядят в разрезе. Я сама конечно пробовала, да и даже доедала за дочкой. Получились этакие диетические котлетки, абсолютно натуральные, без лишних добавок и обжарок и такие же натуральные овощи. Я иногда очень даже люблю употреблять такую легкую пищу. Абсолютно не вызывает ни чувства тяжести, ни дискомфотра, сплошная легкость и полезность, особенно для деток!