Добавить рецепт
yana82Россия, Москва
Репутация: +1033Все рецепты автора: 48
Дата публикации: 2014-03-20
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Салат из курицы и ананасов - диетический вариант
Ингредиенты:
чеснок - 3 зубчика;
кинза - по вкусу;
соевый соус - 3 ст.л;
перец черный молотый - по вкусу;
перец чили сушеный - 1 шт.;
масло оливковое - для жарки;
гранатовый соус - 2 ст.л;
курица - 1 шт.;
ананасы - 1 шт.;
корень имбиря - по вкусу
Способ приготовления:
чеснок - 3 зубчика;
кинза - по вкусу;
соевый соус - 3 ст.л;
перец черный молотый - по вкусу;
перец чили сушеный - 1 шт.;
масло оливковое - для жарки;
гранатовый соус - 2 ст.л;
курица - 1 шт.;
ананасы - 1 шт.;
корень имбиря - по вкусу
Итак, подготовили необходимые продукты:
Ананас чистим и нарезаем на небольшие кусочки
Курицу отделяем от костей и кожи, филе нарезаем также на небольшие кусочки
Корень имбиря натираем на мелкой терке, чесном и кинзу мелко рубим
Наливаем в сковороду оливковое масло, добавляем целиком перец чили, обжариваем несколько секунд и сразу убираем. Далее добавляем в сковороду тертый имбирь и чеснок и сразу же кусочки курицы
Обжаривать курицу необходимо до образования небольшой корочки. Добавляем гранатовый соус, перемешиваем, чтобы курица впитала его, следом добавляес соевый соус и все перемешиваем
Добавляем ананасы и тушим все 15-20 минут
перед подачей добавляем в блюдо кинзу
и черный перец
Ананас чистим и нарезаем на небольшие кусочки
Курицу отделяем от костей и кожи, филе нарезаем также на небольшие кусочки
Корень имбиря натираем на мелкой терке, чесном и кинзу мелко рубим
Наливаем в сковороду оливковое масло, добавляем целиком перец чили, обжариваем несколько секунд и сразу убираем. Далее добавляем в сковороду тертый имбирь и чеснок и сразу же кусочки курицы
Обжаривать курицу необходимо до образования небольшой корочки. Добавляем гранатовый соус, перемешиваем, чтобы курица впитала его, следом добавляес соевый соус и все перемешиваем
Добавляем ананасы и тушим все 15-20 минут
перед подачей добавляем в блюдо кинзу
и черный перец
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Комментарии к рецепту:
