Рецепт: Трубочки из слоенного теста - с взбитыми сливками
Ингредиенты:
тесто слоеное - 250 г;
масло подсолнечное - 1 ч.л.;
молоко - 150 мл;
взбитые сливки - 1 пакет
Способ приготовления:
тесто слоеное - 250 г;
масло подсолнечное - 1 ч.л.;
молоко - 150 мл;
взбитые сливки - 1 пакет
Первый раз сделала трубочки около полугода назад, когда купила специальные формочки. Оказалось что делать эти пирожные очень просто, главное купить эти самые формочки в виде конуса. Хотя при желании, я думаю, можно сделать их из пергамента, сложенного в несколько раз.
Теперь рецепт:
Для начала я разморозила тесто, т. к. использую покупное замороженное слоеное тесто. Когда тесто полностью разморозилось, раскатала его немного и нарезала полосками толщиной примерно 1-2 см.
Каждую формочку-конус смазала маслом.
Затем каждый конус обернула полоской теста. Главное отступить от кончика конуса около 1 см и так же с другой стороны.
Положила получившиеся трубочки на смазаный маслом пергамент и отправила в духовку разогретую до 180° на 30 минут.
Пока трубочки выпекались сделала взбитые сливки.
Достала трубочки из духовки и дала им остыть минут 5.
Потом с помощью кулинарного мешка начинила трубочки взбитыми сливками и поставила в холодильник на 30 мин. чтоб пропитались.
Теперь рецепт:
Для начала я разморозила тесто, т. к. использую покупное замороженное слоеное тесто. Когда тесто полностью разморозилось, раскатала его немного и нарезала полосками толщиной примерно 1-2 см.
Каждую формочку-конус смазала маслом.
Затем каждый конус обернула полоской теста. Главное отступить от кончика конуса около 1 см и так же с другой стороны.
Положила получившиеся трубочки на смазаный маслом пергамент и отправила в духовку разогретую до 180° на 30 минут.
Пока трубочки выпекались сделала взбитые сливки.
Достала трубочки из духовки и дала им остыть минут 5.
Потом с помощью кулинарного мешка начинила трубочки взбитыми сливками и поставила в холодильник на 30 мин. чтоб пропитались.
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
masyavo4ka · 2014-03-22 07:51:41
Форма интересная для трубочек!) Я бы от такой не отказалась!)
ответить