Рецепт: Пирог с капустой - из жидкого теста

Для начала приготовим начинку для нашего пирога. Для этого требуется мелко нашинковать капусту и перетереть ее с солью, чтоб она стала мягче.

Далее обжариваем нашу капусту на сковороде с добавлением подсолнечного масла.

Когда капуста будет готова, разбиваем туда 1 куриное яйцо, солим, перчим, добавляем приправки и перемешиваем.

Готовую начинку оставляем остывать, а в это время готовим наше тесто.

Для теста разбиваем три яйца, добавляем майонез и ряженку, все хорошо перемешиваем.

Далее добавляем соду, гашеную уксусом, 3 ст ложки подсолнечного масла.

Насыпаем муку и хорошенечко перемешиваем. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи.

Немного меньше, чем половина полученноьго теста выкладываем на смазанную маслом сковороду.

На тесто выкладываем нашу начинку, равномерно разравнивая.

Начинку заливаем оставшимся тестом.

Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около часа.

Приятного аппетита!