Добавить рецепт
Malinka74Россия, Саратов
Репутация: +1360Все рецепты автора: 87
Дата публикации: 2014-03-22
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Куриное филе с брокколи - "под соусом"
Ингредиенты:
филе куриное - 400 гр;
брокколи - 200 гр;
кунжут - 2 ч.л.;
натуральный йогурт - 5 ст.л.;
соевый соус - 2 ст.л.
Способ приготовления:
филе куриное - 400 гр;
брокколи - 200 гр;
кунжут - 2 ч.л.;
натуральный йогурт - 5 ст.л.;
соевый соус - 2 ст.л.
От жульена у меня осталось половина куриного филе, замораживать было неохота, и я решила что-нибудь приготовить ещё, в поисках чего-нибудь новенького наткнулась на такой вот рецепт. Возьмём 200 гр. брокколи и отварим её в подсоленной воде 10 минут.
Филе курицы, у меня грудка, разрезать вдоль пополам, отбить в тонкий пласт, посолить и поперчить.
Курицу пока отложим и займёмся соусом. В ёмкости смешаем йогурт натуральный, соевый соус и семена кунжута.
Всё соус готов. Брокколи уже сварилась и займёмся ей, а именно переложим её в блендер и измельчим до состояния пюре.
Добавим к брокколи 2 ст. л. соуса. Ну вот все компоненты готовы, приступим к сборке. В форму для запекания выкладываем часть куриного филе. Смазываем соусом.
На соус выкладываем пюре из брокколи.
Накрываем куриным филе, то что осталось и снова покрываем соусом. Отправляем в духовку. Запекаем при t 200 гр 30-40 минут.
Готовое блюдо выглядит очень аппетитно.
Филе курицы, у меня грудка, разрезать вдоль пополам, отбить в тонкий пласт, посолить и поперчить.
Курицу пока отложим и займёмся соусом. В ёмкости смешаем йогурт натуральный, соевый соус и семена кунжута.
Всё соус готов. Брокколи уже сварилась и займёмся ей, а именно переложим её в блендер и измельчим до состояния пюре.
Добавим к брокколи 2 ст. л. соуса. Ну вот все компоненты готовы, приступим к сборке. В форму для запекания выкладываем часть куриного филе. Смазываем соусом.
На соус выкладываем пюре из брокколи.
Накрываем куриным филе, то что осталось и снова покрываем соусом. Отправляем в духовку. Запекаем при t 200 гр 30-40 минут.
Готовое блюдо выглядит очень аппетитно.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 55 руб.
Комментарии к рецепту:
