Сдобный хлеб


Репутация: +1445
Все рецепты автора: 62
Дата публикации: 2014-03-22
Рецепт понравился: 31

Рецепт: Сдобный хлеб - в хлебопечке

Ингредиенты:
вода - 280 мл;
яйца куриные - 1 шт.;
масло растительное - 3 стол. ложка;
соль - 1 чайн. ложка;
мука - 600 гр.;
сахар-песок - 4 стол. ложки;
сухое молоко - 2 стол. ложки;
сухие дрожжи - 1,5 чайн. ложки
Способ приготовления:
Не так давно у меня появилась хлебопечка, причем ее появление было настолько неожиданным для меня, что я даже поначалу не могла понять, что же с ней делать. А теперь вот магазинному хлебу помахали ручкой, так как хлебушек, испеченный в домашних условиях, оказался по-бессовестному вкусным. К тому же, самый главный дегустатор - это муж, который также очень доволен домашним хлебом.
Хочу представить вашему вниманию сдобный хлеб, который, кстати, на данный момент любимый у моего мужа. А кроме того, подруга, которая пришла в гости просто не могла удержаться и съела... почти половину этого кирпичика, - настолько он ей понравился.
Немного подкорректирую ингредиенты. Одно яйцо + вода должно в сумме равняться 330 мл. То есть я разбиваю и размешиваю яйцо в мерном стакане,

Сдобный хлеб фото


затем доливаю к нему воду до отметки 330 мл.

Сдобный хлеб фото


Поэтому вода "280 мл" указана у меня примерно, так как и яйца бывают разной категории. Тут уже какое вы будете использовать - маленькое или крупное.
Пропорции столовой и чайной ложек указаны без верха, то есть без горки.
Последовательность закладки продуктов в мою хлебопечку у меня сначала жидкие ингредиенты, а затем сухие.
Итак, приступим. Первым делом, как я уже писала, выливаю в свою хлебопечку яйцо, размешанное с водой - 330 мл. Следом отправляются 3 столовые ложки растительного масла и чайная ложка соли.

Хлеб сдобный в хлебопечке First FA-5150


Затем очередь муки - 600 грамм.

Сдобный хлеб фото


Если у вас нет весов и вы отмеряете муку мерным стаканом, то по объему это около 1000 мл. Мука отмеряется или взвешивается всегда в непросеянном виде.
Когда высыпала муку, на нее сахар, сухое молоко, которого у меня нет в наличии, поэтому беру для этого детскую молочную смесь - 2 столовые ложки

Хлеб сдобный в хлебопечке First FA-5150


и сухие дрожжи - 1,5 чайной ложки.

Хлеб сдобный в хлебопечке First FA-5150


Режим хлебопечки выставляю выпечка сдобного (сладкого) хлеба. В моей х/п "First FA-5150" это 5 режим, на 2 часа 55 минут. Выбираю среднюю корочку и размер побольше - 900 грамм.

Хлеб сдобный в хлебопечке First FA-5150


Вот такой хлебушек у меня получается.

Хлеб сдобный в хлебопечке First FA-5150


Это я разрезала его, когда он еще теплый был. Пышный и очень вкусный.

Хлеб сдобный в хлебопечке First FA-5150



Время приготовления: 2 ч. 55 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

n7453661
Такой мягенький... ответить
nelly267
Классно и просто! ответить
annpik
эх, если бы у меня был бы хлебопечка, я бы вообще в дверь не влазила,т.к. обязательно готовила бы такие вкусняшки ответить
lebosch
да, это опасно) к магазинному хлебу равнодушна, а тут не могу устоять ответить
Malinka74
Дай кусочек, какой же аппетитный! ответить
lebosch
С удовольствием, угощаю всех желающих)) ответить
Azur7777
Замечательный хлебушек. ответить
masyavo4ka
Класс! Пышный хлебушек! ответить
potira
какой красивый хлеб! ответить
kyatata
Аппетитный хлеб! ответить
bvlena
отменный хлеб получился ответить
Karri 15
пышный и красивый! ) ответить
Alenaaa
Очень аппетитно выглядит! ответить
lochadka66
Хлебопечки нет. А в духовке попробую испечь. ответить
Оставить свой комментарий