Рецепт: Шарлотка на сковороде с орехами - быстро готовится

Для быстрого приготовления бисквита с яблоками берём для начала глубокую посуду, вбиваем туда 3 яйца, взбиваем немного миксером, добавляем постепенно сахар, после добавляем пакетик ванильного сахара, чтоб бисквит не отдавал запахом яиц. После того как яйца хорошо взбиты и наша полученная масса не растекается по посудине, добавляем муку. Аккуратно перемешиваем, чтобы бисквит остался воздушным, движениями снизу - вверх.
Подготавливаем нашу сковороду, желательно с высокими бортиками, чтоб бисквит не вытек при приготовлении. Смазываем растительным маслом дно и края сковородки, чтоб тесто не прилипало, можно присыпать мукой и ставим на огонь для того, чтоб вылить тесто на раскалённую сковородку.
Пока греется сковорода грецкие орехи измельчаем в ступке, либо при помощи обыкновенной столовой ложки.
Когда сковорода нагрелась, на дно сковородки выливаем немного теста, потом кидаем наши порезанные яблоки ломтиками (любой формы, кому как нравится, но не слишком мелко). Следом выливаем оставшееся тесто. Тесто должно быть половина сковородки, иначе оно вытечет при подъёме. Сверху посыпаем измельчёнными грецкими орехами. Накрываем сковородку плотной крышкой и ждём до тех пор, пока не почувствуете приятный запах выпечки. Ждёте еще минутку и снимаете сковородку с огня. Не открываете крышку ещё минут 5, что шарлотка дошла. Проверяете на готовность пирога зубочисткой. Если зубочистка сухая и чистая, шарлотка полностью пропеклась. Можно посыпать сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита!