Добавить рецепт
Azur7777Россия, Воронеж
Репутация: +6933Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2014-03-23
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Жареное филе морского окуня - жареное
Ингредиенты:
морской окунь - 2 шт;
приправа для рыбы - 1 ст.л;
смесь перцев - по вкусу;
панировочные сухари - 0,5 ст;
масло оливковое - для жарки
Способ приготовления:
морской окунь - 2 шт;
приправа для рыбы - 1 ст.л;
смесь перцев - по вкусу;
панировочные сухари - 0,5 ст;
масло оливковое - для жарки
Морской окунь имеет белое мясо и малое количество костей. Он очень вкусный, да и готовить его одно удовольствие. Тушки окуня (у меня был без головы) очистить от чешуи, обрезать плавники и выпотрошить. Хорошенько промыть.
Чтобы приготовить филе, нужно мякоть отделить от хребта и удалить имеющиеся косточки.
Филе готово, нарезаем его на кусочки
и будем обжаривать на разогретой сковороде на оливковом масле.
Рыбку нужно обвалять в панировке, для этого готовим панировку.
Берём панировочные сухари и смешиваем их с приправой для рыбы и смесью перцев.
Обваливаем кусочки филе
и жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Филе окуня готово.
Чтобы приготовить филе, нужно мякоть отделить от хребта и удалить имеющиеся косточки.
Филе готово, нарезаем его на кусочки
и будем обжаривать на разогретой сковороде на оливковом масле.
Рыбку нужно обвалять в панировке, для этого готовим панировку.
Берём панировочные сухари и смешиваем их с приправой для рыбы и смесью перцев.
Обваливаем кусочки филе
и жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Филе окуня готово.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
angelika46 · 2014-03-23 14:49:38
Обалдеть. Куплю окуня обязательно, а то я уже и вкус его забыла.
ответить
masyavo4ka · 2014-03-23 15:09:41
Ой, как же я не люблю чистить окуня! Вкусный, но так сложно чистится!
ответить
