Рецепт: Лазанья со свиным фаршем и кабачками - вкусная и нежная

Всем доброго времени суток!
Давно хотела сделать лазанью, но то духовки нет, то специальных листов.
Но вот все как не странно сложилось к лучшему, мне муж подарил электропечку. Теперь можно заняться приготовлениями разных печеных вкусностей.
Рецептов приготовления лазаньи очень много, у каждого свой вкус и выдумка. Я очень люблю добавлять в блюда овощи, вот и решила сделать лазанью с кабачками.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
-свиной фарш
-лук репчатый
-листы для лазаньи
-зелень укропа и петрушки
-кабачки
-оливковое или подсолнечное масло
-и конечно же приправы, я использовала смесь перцев
-соль добавляем по вкусу. Я солила только фарш.

Первое, что я сделала, это почистила лук и порезала его на мелкие кубики.

В сковороду налила оливковое масло, всыпала нарезанный лук и оставила на медленном огне.

Пока лук тушится, чищу кабачок.

И нарезаю его вот на такую длинную соломку.

Оставшуюся мягкую часть кабачка нарезаю на кубики, они нам так же пригодятся.

К прожаренному луку добавляю свиной фарш. По своему вкусу (а это значит много) сыплю смесь молотых перцев, солю и так же жарю на медленном огне.

Теперь к мясу добавляем кабачки, которые порезаны кубиками и оставляем так же на медленном огне тушиться.

Заправка для лазаньи почти готова, нужно внести последний штрих-добавляю сладкий томатный соус и майонез.

Все тщательно перемешиваю и тушу еще минут пять.

На дно лазаньицы укладываю листы,

выкладываю слой заправки и так чередую несколько раз.

На последний лист укладываю кабачки,

поливаю майонезом, добавляю немножко французских трав,

посыпаю мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Сыр натираю на крупной терке.

И засыпаю тертым сыром всю композицию в лазаньице.

Помещаю в духовку и готовлю 30 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до готовности включаю верхний тен духовки, чтобы получилась золотистая корочка.

Лазанья готова, можно резать на порции и подавать к столу.

Всем приятного аппетита!