Добавить рецепт
annpikРоссия, Самара
Репутация: +3490Все рецепты автора: 181
Дата публикации: 2014-03-23
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Ленивые голубцы - диетические, с указанием КБЖУ
Ингредиенты:
фарш говяжий - 230;
рис - 390 грамм;
капуста белокочанная - 230 грамм;
морковь - 1 шт;
яйца куриные - 1 шт;
масло подсолнечное - 1 ст.л.;
сметана 15% - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
фарш говяжий - 230;
рис - 390 грамм;
капуста белокочанная - 230 грамм;
морковь - 1 шт;
яйца куриные - 1 шт;
масло подсолнечное - 1 ст.л.;
сметана 15% - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Ленивые голубцы люблю, а сейчас на диете делаю себе легкий рецептик, на постной говядине. Вкусно и полезно.
1. Я говядину нежирную заранее прокрутила на фарш.
2. Также нам понадобится отварной рис 380-400 грамм.
3. Капусту беру такого же веса, как и мясо.
4. Морковку чистим, моем.
5. Морковь и капусту режем на брусочки для мясорубки.
6. Прокручиваем капусту и морковь через мясорубку.
7. Добавляем в фарш 1 яйцо.
8. Далее берем любимые специи, соль, перец, добавляем в фарш.
9. Все хорошенько перемешиваем.
10. Смазываем противень подсолнечным маслом.
11. Из фарша формируем голубцы и выкладываем их на противень.
12. Берем 2 столовые ложки нежирной сметаны и смазываем ею сверху голубцы.
13. Наливаем в противень кипяток до половины голубцов.
14. Накрываем листом фольги голубцы и отправляем на 40 минут в духовку (200 градусов).
15. Достаем противень из духовки, убираем фольгу. И отправляем в духовку на 15 минут еще.
16. Достаем из духовки противень.
17. Нежные и диетические голубцы готовы. Это - порция на 210 грамм.
Калории: 223.7 ккал.
Жиры: 8.9 г.
Углеводы: 24.5 г.
Белки: 10.7 г.
1. Я говядину нежирную заранее прокрутила на фарш.
2. Также нам понадобится отварной рис 380-400 грамм.
3. Капусту беру такого же веса, как и мясо.
4. Морковку чистим, моем.
5. Морковь и капусту режем на брусочки для мясорубки.
6. Прокручиваем капусту и морковь через мясорубку.
7. Добавляем в фарш 1 яйцо.
8. Далее берем любимые специи, соль, перец, добавляем в фарш.
9. Все хорошенько перемешиваем.
10. Смазываем противень подсолнечным маслом.
11. Из фарша формируем голубцы и выкладываем их на противень.
12. Берем 2 столовые ложки нежирной сметаны и смазываем ею сверху голубцы.
13. Наливаем в противень кипяток до половины голубцов.
14. Накрываем листом фольги голубцы и отправляем на 40 минут в духовку (200 градусов).
15. Достаем противень из духовки, убираем фольгу. И отправляем в духовку на 15 минут еще.
16. Достаем из духовки противень.
17. Нежные и диетические голубцы готовы. Это - порция на 210 грамм.
Калории: 223.7 ккал.
Жиры: 8.9 г.
Углеводы: 24.5 г.
Белки: 10.7 г.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
