Рецепт: Пицца домашняя - Пицца с полукопчёной колбасой в духовке.

Когда-то в молодости приходилось частенько ездить в командировки, ну и конечно вечерком выпивали, "холостяковали" так сказать. Закуску готовить конечно было лень или некогда, вот мы придумали закуску: на хлеб клали всё что было, это и сало, помидоры, колбаса, зелень всякая, рыбные консервы, тушёнку и т. д... Мы и не знали что есть такое блюдо и называется оно - пицца. Сейчас ребятам сейчас хорошо в командировках, заказал пиццу и сыт!))) Иногда люблю перекусить пиццой, перед ужином.)))Проблем с тестом сейчас нет, даже продают готовые основы для пицц, вообще прелесть, разморозил и всё. Вариантов очень много, вот и у меня свой есть.
Все продукты указаны для двух пицц.

Основу вытащил из морозилки и оставил на столе для размораживания на 15 минут.

Затем смазал форму для пиццы и противень оливковым маслом.

На масло положил основу.

Затем выложил на каждую основу по одной столовой ложке кетчупа для шашлыка и

майонеза с перепелиным яйцом.

Смешал всё и промазал основы и

после этого посыпал специальной приправой для пиццы (она продаётся в магазине).

Теперь режу колбасу аккуратными половинками и выкладываю сверху на основу.

Разрезаю болгарский перец пополам и нарезаю тонкими полукольцами и выкладываю на колбасу.

Лук чищу, мою, режу пополам, нарезаю полукольцами и четвертью лука посыпаю колбасу с перцем.

Беру свежий помидор и разрезаю его пополам, половинку режу аккуратно, одного диаметра и укладываю по кругу.

Посыпаю зеленью из укропа и петрушки.

Тру на крупной тёрке сыр и

посыпаю сверху мою пиццу.

В разогретую духовку(до 200 градусов) ставлю две мои пиццы и выпекаю двадцать минут.

Для того чтобы немного подрумянилась сверху каждая пицца я меняю их местами. Ну и конечно когда приготовиться пицца, нужно вытащить её из духовки и немножко подождать, протомить, обмен соком!

Вот и все, кушаем тёпленькой, я люблю со сладким чаем. Приятного Всем аппетита!