Рецепт: Кекс-пятиминутка в микроволновке - шоколадный (классический)

Приготовить шоколадный кекс за 5 минут? Нет проблем, если есть микроволновка. Чтобы приготовить вот такой нежный кексик (на фото половинка) нам потребуется минимум ингредиентов и усилий.

Итак, взбиваем яйцо с сахаром, количество сахара можно увеличить (я не люблю приторную выпечку)

Добавляем 2 столовые ложки с горкой какао

и 3-4 столовые ложки муки. Соду или разрыхлитель я не добавляю!

Хорошенько перемешиваем и добавляем две столовые ложки растительного масла (можно одну ложку растопленного сливочного масла). Еще раз перемешиваем.

Должна быть консистенция густой сметаны. Если получилось густовато, то добавьте чуть-чуть сметанки или молока. А если жидковато, то добавьте муку.

Смазываем сухую чашку, в которой будем выпекать кекс, растительным маслом.

Выливаем в чашку тесто. Получается чуть меньше половины.

Ставим в микроволновку, устанавливаем максимальную мощность и таймер на 3 минуты.

Обычно такой кекс выпекается одну-полторы минуты. Нужно следить через стекло: кекс поднимется на 1-2 сантиметра над кружкой (поэтому края нужно обязательно смазывать), когда вынимаем, кекс немного оседает. Кекс не должен липнуть, если на него нажать пальчиком.

Можно кушать кекс прямо из кружки, полив его сгущенкой, сливками или вареньем.
Я обычно делю на две порции вдоль или поперек (себе и мужу)
Как видите внутри кекс отлично пропекается.

Поливаю сгущенкой.

Лучше готовить такие кексы непосредственно перед употреблением и кушать еще теплыми, так как постояв полчаса-час, кекс становится жестковатым.
Всем приятного аппетита! Вкусно-не значит долго=)