Рецепт: Котлеты по-домашнему - с свинины

Сегодня решила приготовить котлеты.
Для начала достала фарш из морозилки, делала сама. Вместо хлеба у меня был сухарик из половинки сайки, размочила в холодной воде, потом отжала, добавила 2 луковицы потертой на мелкой терке (чем больше лука тем сочнее котлеты), два куриных яйца, соль, перец по вкусу.

Все ингредиенты хорошо перемешать, получится вот такая масса.

На разогретую сковородку немножко растительного масла, с этой массы сформировать котлеты и выложить туда.

На маленьком огне поджарить их до золотистой корочки и перевернуть на другую сторону.

С такого количества ингредиентов у меня получилось таких три сковородки готовых котлет.

Приятного аппетита!