Рецепт: Шашлык в кастрюле гриль-газ - с овощным гарниром

Ингредиенты:
готовый шашлык свиной - 1 кг.;
томаты - 2 шт.;
огурцы - 1 шт.;
лук зеленый - 1 пучок;
укроп зеленый - 1 пучок;
петрушка - 1 пучок;
масло растительное - 2 ст.ложки;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу

Способ приготовления:

Времени мариновать мясо у меня сегодня уже нет. Гости стоят на пороге. Поэтому я купила шашлык уже готовый. Свиной, 1 кг.

Шашлык в кастрюле гриль-газ фото

когда нет времени разводить костер на улице для шашлыка, я пользуюсь кастрюлей газ-гриль. Получается не хуже, аромат такой же, как на углях.
Вот моя кастрюлька

Шашлык в кастрюле гриль-газ фото

у меня есть деревянные шпажки для шашлыка, мне они и пригодятся. На них я нанизываю мясо. В поддон кастрюли я наливаю стакан воды и ставлю ее на огонь.
Мясо на шпажках кладем на решетку кастрюли и накрываем крышкой.

Шашлык в кастрюле гриль-газ фото

вот наши красочные весенние овощи.

Шашлык в кастрюле гриль-газ фото

моем их и нарезаем все овощи и зелень небольшими кусочками, солим и перчим по вкусу, заправляем маслом, перемешиваем и салат готов. Он будет гарниром для шашлыка.

Шашлык в кастрюле гриль-газ фото

шашлык подрумянивается, надо его перевернуть и снова накрываем крышкой кастрюлю. Если вода выкипела, надо налить еще воды в поддон.

Шашлык в кастрюле гриль-газ фото

готовим мясо до полного приготовления. Протыкаем его ножом, крови быть не должно.
Выкладываем на блюдо шашлык и салат, подаем на стол.

Шашлык в кастрюле гриль-газ фото

Время приготовления: PT01H10M1 ч. 10 мин.

Примерная стоимость порции: 300 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Прикольная кастрюлька+гриль!Первый раз вижу такую, супер!Хочу добавить, что в мясе крови нет, это мясной сок и его не надо выпаривать! в нём весь вкус!Молодец! ответить