Рецепт: Постный (диетический) салат "Легкость" - очень быстро и вкусно

Еще один диетический и постный рецептик.
Итак наши ингредиенты: капуста пекинская (китайская), я использовала только 1/3 часть качана. Затем пару свежих яблок. Вы можете взять любые или кислые или сладкие, как вам больше нравится. У меня был сорт кисло-сладкий. Морковка и перец сладкий ( я использовала половину перца). 1 апельсин и немного консервированных ананасов ( я использовала всего 3-4 кружка). На фото есть еще банка горошка, но в процессе приготовления я его передумала добавлять в наш салат.

Моем наши продукты. Берем глубокую миску и начинаем все нарезать.
В начале шинкуем капусту (не очень мелко). Добавляем совсем немного соли и слегка помнем капусту, чтобы она дала чуть чуть сок и не была слишком жесткой.

Морковку на крупной терке и добавляем в нашу миску. Я сразу перемешиваю, мне так удобнее.

Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, также трем на крупной терке и добавляем в наш салат. Перемешваем.

Чистим апельсин. Разделяем его по долькам и ровно нарезаем по кусочкам, получаются такие треугольники. Добавляем в салат и перемешиваем.

Берем перец, убираем сердцевину и нарезаем небольшой соломкой. Добавляем в наш салат.

Открываем наши ананасы и режем несколько колец на небольшие кусочки, добавляем в миску и все тщательно перемешиваем.

вот и наш салат готов, времени ушло минут 15.
в качестве заправки вы можете использовать обезжиренный йогурт, ну или 1,5%.
Я ела его без заправки и было тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!!!