Рецепт: Брюссельская капуста в мясных шариках - с овощным подливом

Подглядела я этот рецепт здесь на сайте, но немного усовершенствовала его под свою семью.

Для начала перемешаем фарш с яйцом, солим, перчим и добавляем приправу. Я использовала смешанный фарш из утиного, куриного филе и говяжьего сердца.

Далее берем брюссельскую капусту и оборачиваем ее фаршем.

Получаются вот такие мясные колобочки с сюрпризом.

Далее готовим нашу овощную заливку. Очищаем морковь и трем ее на терке.

Лук режим небольшими кубиками.

Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками.

Все овощи обжариваем на сковороде с небольшим добавлением масла.

Затем перекладываем их в кастрюлю с мясными шариками, наливаем немного воды, солим, перчим и варим около 20 мин.

Подаем наше блюдо с картофельным пюре. Получаются очень вкусные колобочки с сюрпризом.

Приятного аппетита!!!