Рецепт: Груши в сахарном сиропе - "с лимонным соком и цедрой"

Сегодня решила приготовить грушевый десерт для детей. Для этого груши я буду варить. Итак возьмём три груши и очистим их от шкурки.

На тёрке натрём цедру с одного лимона, к цедре выдавим сок одного лимона. Косточки лимона выбрать.

Вскипятим три стакана воды, добавим туда один стакан сахара, помешиваем до растворения сахара. Затем выльем туда сок лимона и цедру, туда же добавим чайную ложку корицы молотой.

Сироп кипит, а значит можно класть подготовленные груши.

С момента закипания засекаем время, и варим груши в сахарном сиропе от 12 до 20 минут, в зависимости от сорта груш, если груши мягкие, хватит и 10 - 12 минут, ну а если твёрдых сортов, то соответственно время следует увеличить. Как груши будут готовы, даём им остыть в сиропе, затем вынимаем, даём стечь лишнему сиропу, выкладываем на блюдо, ну и конечно куда же без украшения! Украшаем тем, что есть под рукой. Я посыпала шоколадом, кинула несколько виноградин. Вот уже и красивенько получилось!

Как всегда, всем приятного аппетита!