Рецепт: Творожные шарики - от бабушки

Творог, яйца, сахар, мука пшеничная, сода, все ингредиенты смешать, до получение однородной массы, тесто должно быть плотным.

У меня вот такая формочка для шариков ( можно просто кастрюльку),

я туда наливаю растительное масло и ставлю разогревать на газовую плиту. С теста формирую маленькие шарики и помещаю в кипящее масло.

Вот так они варятся в масле до золотистого цвета, если сами не переворачиваются (хотя должны), то ложкой аккуратно приподнять.

Вот такие пончики должны быть с обеих сторон.
Готовые шарики выкладываю на тарелку выстеленную бумажной салфеткой, чтоб впиталось масло. С такого количества продуктов у меня получилось целая тарелка пончиков.

Иногда я посыпаю сахарной пудрой, а еще вкуснее если во внутрь положить вишенку.
Приятного чаепития!