Добавить рецепт
yana82Россия, Москва
Репутация: +1033Все рецепты автора: 48
Дата публикации: 2014-03-26
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Тунец фаршированный брокколи - в духовке
Ингредиенты:
тунец - 1 шт;
брокколи - 1 пакет;
сметана 10% - 1 ст.л;
соевый соус - 1 ч.л;
горчица с зернами - 1 ч.л;
чеснок - 1 зубчик;
имбирь - по вкусу;
кунжут - по вкусу;
лайм - 2 ч.л;
бальзамический уксус - 1 ч.л
Способ приготовления:
тунец - 1 шт;
брокколи - 1 пакет;
сметана 10% - 1 ст.л;
соевый соус - 1 ч.л;
горчица с зернами - 1 ч.л;
чеснок - 1 зубчик;
имбирь - по вкусу;
кунжут - по вкусу;
лайм - 2 ч.л;
бальзамический уксус - 1 ч.л
Начнем с приготовления брокколи!
Капусту необходимо обжарить на сковороде, затем пробить блендером до пюреобразного состояния, добавить чеснок и сметану.
Готовим маринад для рыбы. Смешать соевый соус с бальзамическим уксусом, горчицей и тертым имбирем.
Тунец отделить от костей, почистить, смазать со всех сторон маринадом.
Теперь на одну часть рыбы выкладываем пюре из брокколи.
Сверху накрываем второй частью рыбы и аккурастно перетягиваем нитью, выкладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 40-50 минут.
По окончании времени, рыбку достаем, удаляем нитки! Подаем рыбку с кусочком лайма и посыпаем ее кунжутом!!!
Блюдо идеально при диете, легкое, низкалорийное!
Приятного аппетита)
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Комментарии к рецепту:
Irinaefremua · 2014-03-26 21:08:56
здорово, а лаймом сверху надо поливать? я на такой шедевр не способна
ответить
