Рецепт: Плацинды с творогом - по молдавски

Подготовить необходимые ингредиенты

насыпать муку в миску, вбить 1 яйцо и посолить, постепенно добавляя воду, замесить тесто. Получившееся тесто смазать растительным маслом, обернуть в пищевую пленку и поставить на 30 мин. в холодильник.

Начинка.
Смешать творог, 1 яйцо, нарезанный укроп и соль(по вкусу), размять вилкой. Разровнять начинку на тарелке и условно разделить начинку на 8 частей

Через 30 минут достать тесто из холодильника и тоже разделить на 8 равных частей.
Раскатать круг толщиной 2 мм, выложить начинку и завернуть плацинду так, как на фото.

раскатать толщиной 5 мм и проколоть вилкой, после чего отправить на сковороду, жарить под крышкой на среднем огне с двух сторон.

Выложить стопочкой на тарелку, можно смазать каждую сметаной.

Приятного аппетита!!!