Рецепт: Торт "Медовик" - По домашнему

Ингредиенты:
сахар-песок - 1 стакан;
яйца куриные - 5 шт;
мед - 5 ст.ложки;
масло подсолнечное - 5 ст.ложки;
сода пищевая - 1 ч.ложки;
мука - 3-4 стакана

Способ приготовления:

Предлагаю вашему вниманию свой рецепт домашнего медовика. Мы много лет печем такой торт. Он прост в приготовлении, ароматный и очень вкусный. И так для этого нам нужно: яйца взбить в сахаром в пышную пену. Добавляем мёд, масло растительное всё это перемешиваем и добавляем полную чайную ложку пищевой соды, всё хорошо перемешать и ставим на паровую баню на 5 мин. Постоянно помешиваем. Масса увеличится в объёме. Снимаем с бани и добавляем в эту массу 1 стакан муки, перемешиваем и опять ставим на паровую баню на 5 мин. Снимаем с бани и добавляем муку. Замешиваем мягкое тесто. Делим на 10 частей. Раскатываем тонко присыпая мукой. Пекутся коржи очень быстро примерно 2 мин. Коржи выпекаются па пергаментной бумаге при температуре 190 градусов. У готовых коржей обрезаем края и делаем из них крошку, которой посыпаем наш готовый торт. Коржи смазываем сметанным кремом: 1 стакан сахара взбиваем с 350 гр сметаны любой жирности. Обмазываем коржи и бока торта кремом и посыпаем крошкой. Торт должен постоять и пропитаться пару часов. Приятного аппетита!

Ингредиенты необходимые для нашего торта

Ингредиенты необходимые для торта