Салат "Одуванчик"
Репутация: +9609
Все рецепты автора: 339
Дата публикации: 2014-03-28
Рецепт понравился: 38

Рецепт: Салат "Одуванчик" - с сыром

Ингредиенты:
яйца куриные - 7 шт;
сыр греческий - 100 гр;
лук зеленый - 40 гр;
майонез - 100-150 гр
Способ приготовления:
Всем доброго времени суток!
Давным-давно, когда еще имела свое хозяйство и естественно много кур, то такой салат был почти каждый день, особенно летом. Ведь приготовить его проще-простого, минимум ингредиентов и затраченного времени.
И вот, когда того же время в обрез, а мужа покормить надо, вспомнила я об этом салатике. Да и то лишь потому, что муж притащил пучок зеленого лука-свеженького, только что с подоконника.
Пару-тройку минут для отваривания яиц и можно собрать все ингредиенты до кучки.
Приступаем... нам понадобятся:
-яйца отварные. Я взяла 7 штук-5 для салата и два для украшения.
-сыр. Очень люблю сыр "Греческий", он очень нежный, со сливочным вкусом.
-майонез. Нам он понадобиться для заправки салата. Взяла на пробу "Грибной". И не ошиблась. Прекрасное получилось сочетание.
-лук зеленый.

Салат Одуванчик фото


Яйца почистим и порубим на мелкие кусочки.
Когда готовлю маленькую порцию салатов, то никогда не использую никаких приспособлений, просто на досочке порублю ножом и все дела.
Но, естественно, порубить яйцо надо как можно мельче.

Салат Одуванчик фото


Сыр натираю на самой мелкой терке.
В салате он почти растворится в майонезе и будет служить соусом, в то же время и связывать все ингредиенты между собой. Салат не будет рассыпаться по тарелке при подаче.

Салат Одуванчик фото


Нарезаем зеленый лук. Так же очень мелко.

Салат Одуванчик фото


Все складываем в миску, добавляем майонез.

Салат Одуванчик фото


И перемешиваем до однородной массы. Салат почти готов.
Если в майонезе много соли, то салат можно не солить.
В моем случае соли хватило вполне.
*********
2 яйца оставляли для украшения...
Вынимаем желтки, белки режем на тонкие полоски. Оставляем верхушки пера от лука и немного резанной зелени.
Все это и будет составлять украшение.

Салат Одуванчик фото


Выкладываем салат на тарелку, украшаем и можно подавать к столу.

Салат Одуванчик фото


Всем приятного аппетита и интересного кулинарного творчества!

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

yalta.pusya
Прямо весной запахло :) ответить
angelika46
А у нас уже давно весна, уже листочки на березе появились. ответить
yalta.pusya
У нас миндаль, вишня, слива, все цветет ;) ответить
angelika46
супер ответить
lebosch
красивый одуванчик ответить
Надья
Еще на ромашку похож ) ответить
angelika46
Похож. В идеале нужно было яичный белок натереть на мелкой терке и сформировать одуванчик, но терку не нашла. ответить
Azur7777
Классный ! ответить
anastasiya49
люблю такой салатик) надо срочно делать ответить
tip-top
красивое оформление=) ответить
rolobok
А главное быстренько! Отличная идея для внезапных гостей!)))Молодец! ответить
Shurohca
Действительно очень быстрый салатик, и оформлен красиво. ответить
masyavo4ka
Очень красиво по-весеннему! ответить
annpik
как красиво и креативно вы украсили, талантище!! ответить
angelika46
какой там талант, я в кулинарии вообще профан полнейший ответить
annpik
не надо скромничать) ответить
angelika46
не, это точно, моя стихия-цветы, а еда повседневная готовка ответить
strekozza44
Очень симпатичный еще наверное и вкусный ответить
angelika46
очень вкусный, попробуйте ответить
Natalya10
Очень красиво оформили салатик) ответить
angelika46
спасибо ответить
branderschmig
Я такой салат без сыра делала и со сметанкой. Надо будет с сыром обязательно попробовать. ответить
angelika46
Я тоже делаю со сметаной когда дети приезжают в гости, много человек, все быстро съедается. А когда мы с мужем вдвоем, то остается немного, так на второй раз со сметаной уже не тот вкус. ответить
Ксения 1404
Очень вкусный салатик! И очень красиво украсили! ответить
angelika46
спасибо ответить
eva
Очень симпатичный салатик) ответить
Катюшrа84
какой симпатичненький салатик! ответить
kyatata
Красиво и просто! ответить
Таненок
Просто и вкусно. ответить
magadan2011
Очень красиво! ответить
bvlena
ну, да тут художник колдовал над салатиком, красиво ! ответить
potira
Очень красиво украсили салат! ответить
Спелая вишня
Салат прост ,а красивый ... ответить
Рагнеда
страсть как хорош салатик! ответить
Оставить свой комментарий