Добавить рецепт
annpikРоссия, Самара
Репутация: +3490Все рецепты автора: 181
Дата публикации: 2014-03-29
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Тефтели диетические в мультиварке - нравятся и деткам
Ингредиенты:
рис - 70 грамм;
говядина - 176 грамм;
чеснок - 1 зубчик;
яйца перепелиные - 2 шт.;
томаты - 150 грамм;
соль - по вкусу;
сушеный орегано - по вкусу;
масло оливковое - 1 ч.л.;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
рис - 70 грамм;
говядина - 176 грамм;
чеснок - 1 зубчик;
яйца перепелиные - 2 шт.;
томаты - 150 грамм;
соль - по вкусу;
сушеный орегано - по вкусу;
масло оливковое - 1 ч.л.;
перец черный молотый - по вкусу
Эти тефтельки очень диетичны, ими можно кормить малышей с двух лет. Даже гарнира не требуется, т. к. в их составе есть рис.
1. Рис промываем.
2. Заливаем кипятком рис.
3. Солим воду. Отправляем рис на 10 минут в микроволновку.
4. Сливаем воду с готового риса.
5. Говядину моем, режем на куски для мясорубки.
6. Прокручиваем мясо через мясорубку.
7. Трем на терке чеснок.
8. Добавляем натертый чеснок в фарш.
9. Добавляем в фарш соль,
орегано.
10. Отваренный рис отправляем к фаршу.
11. Перепелиные яйца моем, добавляем в фарш
12. Фарш хорошенько перемешиваем.
13. Формируем из фарша тефтельки.
14. Тефтельки складываем в чашу мультиварки.
15. Делаем соус. Помидор моем, делаем крестообразный надрез, заливаем кипятком на пару минут.
16. Кипяток сливаем, снимаем с помидора шкурку.
17. Трем помидор на терке.
18. Теперь нам понадобится 0.5 литра воды, у меня был овощной бульон, я взяла его.
19. Выливаем воду или бульон в сотейник.
20. Отправляем помидоры в сотейник.
21. Солим по вкусу.
22. Добавляем перчика чуток.
23. И орегано.
24. Также в сотейник добавляем 1 чайную ложку оливкового масла.
25. Доводим соус до кипения, даем ему прокипеть 5 минут.
26. Заливаем тефтели соусом.
27. У меня в мультиварке режим тушение выставляется на 2 часа, но я тушу всего час, этого достаточно.
28. Тефтели готовы.
29. У меня в порции 1 тефтелька на 50 грамм
и 50 грамм соуса.
На эту порцию состав КБЖУ:
калории: 84
белки: 4
жиры: 3
углеводы: 8.
Приятного аппетита! Дети мои уплетают по 4 штуки за раз с легкостью.
1. Рис промываем.
2. Заливаем кипятком рис.
3. Солим воду. Отправляем рис на 10 минут в микроволновку.
4. Сливаем воду с готового риса.
5. Говядину моем, режем на куски для мясорубки.
6. Прокручиваем мясо через мясорубку.
7. Трем на терке чеснок.
8. Добавляем натертый чеснок в фарш.
9. Добавляем в фарш соль,
орегано.
10. Отваренный рис отправляем к фаршу.
11. Перепелиные яйца моем, добавляем в фарш
12. Фарш хорошенько перемешиваем.
13. Формируем из фарша тефтельки.
14. Тефтельки складываем в чашу мультиварки.
15. Делаем соус. Помидор моем, делаем крестообразный надрез, заливаем кипятком на пару минут.
16. Кипяток сливаем, снимаем с помидора шкурку.
17. Трем помидор на терке.
18. Теперь нам понадобится 0.5 литра воды, у меня был овощной бульон, я взяла его.
19. Выливаем воду или бульон в сотейник.
20. Отправляем помидоры в сотейник.
21. Солим по вкусу.
22. Добавляем перчика чуток.
23. И орегано.
24. Также в сотейник добавляем 1 чайную ложку оливкового масла.
25. Доводим соус до кипения, даем ему прокипеть 5 минут.
26. Заливаем тефтели соусом.
27. У меня в мультиварке режим тушение выставляется на 2 часа, но я тушу всего час, этого достаточно.
28. Тефтели готовы.
29. У меня в порции 1 тефтелька на 50 грамм
и 50 грамм соуса.
На эту порцию состав КБЖУ:
калории: 84
белки: 4
жиры: 3
углеводы: 8.
Приятного аппетита! Дети мои уплетают по 4 штуки за раз с легкостью.
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
anastas04061999 · 2014-03-30 07:08:19
Своим примером доказали, что диетическое - не только полезно, но и вкусно:))
ответить
