Рецепт: Куриный суп - с овощами и с шампиньонами

Суп очень полезен куриный, у нас в семье очень любят супчик из курочки. У меня курица не покупная, а своя из своего курятника, конечно это мясо дольше варится, чем магазинное. где-то 1,5-2 часа. Этот суп очень легко готовится. Пакетик с овощами я купила в магазине производитель русский холод Зеленая грядка, в состав входит рис, морковь, шампиньоны, зеленый горошек, кукуруза, красный перец и лук. Куриное мясо достаю из морозильной камеры

Ложу в кастрюлю и ставлю на огонь, когда закипит, убираю пенку добавляю соль и ставлю на медленный огонь

и варю 1,5 часа, прошло 1,5 часа вилкой вынимаю готовое мясо и ложу на тарелку

Тем временем начищаю картофель

Режем произвольно кому как нравится, кубиками, дольками или соломкой.

спускаем в бульон

варим 10 минут, пакетик овощей

высыпаем на тарелку

разогреваем сковороду наливаем масло

ложим пакетик с овощами ис шампиньонами и жарим минут 10

обжареные овощи спускаем в кипящий бульон и варим на медленном огне 10 минут

руриное мясо разрезаем на небольшие кусочки и отправляем в суп

в конце я ложу лавровый лист

даю настоятся минут 5 вынимаю лавровый лист и можно разлаживать по тарелочкам