Рецепт: Свинина, запеченная с картофелем в рукаве - сочное и ароматное блюдо

Всем доброго времени суток!
Сегодня решила приготовить что-нибудь вкусненькое, да так, чтобы долго не возиться на кухне. Выбор пал на картофель, запеченный в рукаве. А уж коль у меня появилось много свинины, то и мясо соответственно будет свиным.
Все ингредиенты у меня готовы:
-свинина свежая. Выбираем самые сочные кусочки, с салом. Отделяем ненужные пленки.
-картофель. Почистим, помоем .
-лук репчатый. Беру луковицы среднего размера.
-соль по вкусу, или же приправа содержащая соль. Я не люблю наша белорусскую соль, она сильна пахнет йодом, поэтому использую приправы, в которых уже есть соль.
-смесь сухих молотых перцев. Недавно прикупила баночку такой смеси, очень уж они мне понравились.
-смесь сушеной зелени. Незаменимая приправа когда еще нет свежей зелени. Ароматная и душистая.

Приступаем к работе.
Вот такими длинными кусочками я порезала картофель. И не толсто и не тонко, что-то среднее. Он хорошо пропечется и пропитается соком от мяса.

Лук так же не измельчала, просто порезала соломкой средней толщины.

Свинину порезала кусочками размером 3х3 мм.

Мясо предварительно промаринуюем. Для этого солим, посыпаем сухой зеленью и смесью молотых перцев.

Все перемешиваем и оставляем минут на двадцать, чтобы мясо впитало в себя аромат трав и перцев.

Минут через двадцать к мясу добавляем картофель и так же перемешиваем. Получился вот такой картофельно-мясной микс.

Приготовленную смесь выкладываем в рукав для запекания и тщательно завязываем с двух сторон. Сверху делаем несколько проколов, чтобы при запекании рукав не лопнул.

Кладем приготовленный рукав с картошкой на противень и отправляем в духовку.
Температура для запекания-200 градусов.
Время запекания- 1 час.

Блюдо готово, можно подавать к столу.

Всем приятного аппетита!