Рецепт: Джем из чая "Каркаде" - на желатине

Этот рецепт я подсмотрела в кулинарной книге Пьера Дюкана. Изменила только таблетки сахарозаменителя на сахар. Посчитала, что сахар не вреднее этих таблеток. Изучив состав таблеток-сахарозаменителей - перестала им доверять. А натуральной стевии у меня не оказалось.
Набор продуктов минимален.

Воду вскипятить, засыпать туда чай и прогреть минут 3-5.

Процедить чай в отдельную посуду, добавить сахар, желатин. Хорошенько размешать.

Когда масса остынет, поставить в холодильник на 1 час, можно в морозилку на 15-20 минут (я воспользовалась морозилкой). Вот что получилось.

По вкусу напоминает желе-джем из смородины, в меру сладкое и в меру кисленькое. Можно на хлебушек намазывать, а можно использовать для разных десертов.