Рецепт: Пирог "Светофор" - из сухого киселя

Люблю этот пирог за простоту приготовления и неординарность.

Судите сами, из небольшого набора продуктов получается практически шедевр.

В идеале ( и в рецепте я указала тесто и пропорции на 3 коржа, но так как он получается не маленький, я делаю пропороции на 2 коржа. Итак, нам понадобятся -кисель в брикетах. Лучше, и интересней найти клубничный, киви, и лимонный например, тогда коржи выходят трех цветов, отсюда и название. Но мне обычно попадаются все оттенки красного и вишневого

1 брикет натираем на терке

добавляем 3 яйца

и 3 ст. л. муки

пол чайной ложечки соды гасим уксусом

Получаем тесто. Я обычно даю тесту возможность 5-10 минут постоять, а потом выкладываю в форму выложенную пергаментом и смазанную раст. маслом

и выпекаю

вот такой красивый вышел. Из-за моей лени, краешки неровные(лень было форму пергаменту придать, вечно куда то тороплюсь)

разрезаем, и даем слегка остыть.

смазываем любым вареньем( у меня сливовая нутелла, будет время кину рецептик). В идеале крем для этого пирога сгущенное молоко вареное со сливочным маслом.

для второй прослойки я взяла сливки 10%

и сахарную пудру

взбила слегка блендером(густой пены не будет, процент сливок не тот)

и перемазала пирог. Коржи я чередовала, перемазывая вареньем и сливками.

вот такой он у меня вышел

Вот такой оригинальный в разрезе. Можно один корж при желании не на 2, а на три части разрезать, будет еще вкуснее. Я сверху присыпала сахарной пудрой. Приятного чаепития!!!