Рецепт: Салат из кальмаров - "колечки"
Ингредиенты:
тушки кальмаров - 4-5шт;
лук репчатый - 3шт;
морская капуста маринованная - по вкусу;
масло растительное - 2-3ст.л
Способ приготовления:
тушки кальмаров - 4-5шт;
лук репчатый - 3шт;
морская капуста маринованная - по вкусу;
масло растительное - 2-3ст.л
В связи с тем что наши продукты обеднены содержанием в них йода и вода в том числе-этот салат очень полезен будет всем. Особенно тем, у кого есть проблемы со щитовидкой.
Для салата "Колечки" потребуется всего 3 продукта:
Салат из морской капусты я покупаю в магазине "Магнит", н можно заменить и салатом из жестяных баночек.
У очищенного лука хвостики не обрезаю-так удобнее для резки лука.
Тщательно вымыть кальмары(снять все пленки, вынуть хитиновые пластины и прочее)
Очищенных кальмаров отварить в течение трех минут-не более. Иначе они станут очень жесткими.
Пока варятся кальмары порезать лук колечками
и отправить его обжариться на растительном масле до полумягкого состояния
Прошло 3 минуты. Вынимаем тушки кальмаров, осматриваем и снимаем оставшиеся пленки
Как и лук, порезать кальмары тоже колечками. Их "плавники" можно оставить для украшения
и так же обжариваем слегка
Начинаем делать салат...
Перемешиваем в салатнике морскую капусту
обжаренный лук
и обжаренные кольца кальмаров
Готовый салат выкладываем на тарелку! Вуаля! Приглашаю!
Можно украсить имеющимися овощами - помидорками или огурчиками. Кому как нравится)
Для салата "Колечки" потребуется всего 3 продукта:
Салат из морской капусты я покупаю в магазине "Магнит", н можно заменить и салатом из жестяных баночек.
У очищенного лука хвостики не обрезаю-так удобнее для резки лука.
Тщательно вымыть кальмары(снять все пленки, вынуть хитиновые пластины и прочее)
Очищенных кальмаров отварить в течение трех минут-не более. Иначе они станут очень жесткими.
Пока варятся кальмары порезать лук колечками
и отправить его обжариться на растительном масле до полумягкого состояния
Прошло 3 минуты. Вынимаем тушки кальмаров, осматриваем и снимаем оставшиеся пленки
Как и лук, порезать кальмары тоже колечками. Их "плавники" можно оставить для украшения
и так же обжариваем слегка
Начинаем делать салат...
Перемешиваем в салатнике морскую капусту
обжаренный лук
и обжаренные кольца кальмаров
Готовый салат выкладываем на тарелку! Вуаля! Приглашаю!
Можно украсить имеющимися овощами - помидорками или огурчиками. Кому как нравится)
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 120 руб.
Комментарии к рецепту:
Eliza Dulitl · 2014-04-01 14:47:37
да-вкусно...зелени не оказалось-еще вкуснее будет)Спасибо Лена
ответить
Eliza Dulitl · 2016-07-01 14:42:21
попробуйте.В первое время, когда узнала этот рецепт- хм- просто объедались))Да и кальмары ТОГДА были подешевле.Здесь важен еще салат из капусты-не тот, что в жестяных банках-а том, что в Магните, Пятерочке делают ответить
juliapro81 · 2016-09-20 15:44:46
Очень люблю кальмары! В таком исполнении ещё не пробовала!
ответить