Рецепт: Шарлотка в мультиварке - на сметане

Такой пирог или шарлотку готовлю постоянно, так как рецепт простой по времени приготовления и по доступности продуктов.

Для начала взбиваем яйца с сахаром миксером. Все-таки миксер обеспечивает более тщательное размешивание этих продуктов.

Во взбитую массу добавляем сметану

стакан муки и ванилин

Вымешиваем до однородного состояния

Тесто будет жидкое, но вы не пугайтесь - пропечется очень хорошо и будет безумно нежным за счет сметаны.

Отставляем в сторону наше тесто и готовим начинку. Для этого яблоки нужно очистить от кожуры и порезать мелкими кусочками либо натереть на терке. Обычно делаю первым способом, но сегодня выбрала терку.

Всё! Перемешиваем снова и тесто готово!

Смазываем дно мультиварки (на всякий случай) сливочным или растительным маслом и выливаем тесто. Режим "выпечка" на 1,30 часа (30 минут с одной стороны, 30 с другой) Если у вас духовка, то 1 часа вполне достаточно.

Готовила вечером, а открыли пирог только утром - шарлоточка успела осесть.

Нежнейший пирог, очень напомнил творожную запеканку. Рекомендую попробовать - это нечто!

Для разнообразия иногда смешиваю для начинки яблоки и апельсины, тогда вообще объедение получается )